長門大津鯨魚飲食文化傳承協會舉辦「長鬚鯨品嚐活動」（7/18）

捕鯨母艦「關鯨丸」捕鯨長鬚鯨品嚐活動

今天（2025年7月18日星期五），「長門大津鯨魚文化傳承協會」在長門市裕谷中央交流廣場舉辦了長鬚鯨品嚐活動。 在品嚐活動中，市烹飪俱樂部提供了“鯨魚便當”和“鯨魚湯”，相關人士和市民等約50人參加了鯨魚菜餚的品嚐。

主打的長鬚鯨肉由下關的捕鯨母船“關鯨丸”（*）國產，鯨肉鮮度高，肉質鮮嫩，美味的鯨魚肉在會場上驚喜不已。

在享用美味鯨魚菜餚的同時，還有關於鯨魚和捕鯨文化的×問答，參與者似乎有機會體驗了被譽為古代捕鯨之鄉的長門的飲食文化。

關鯨丸號將於 2024 年 3 月竣工。 它擁有新的捕魚和冷凍設施，在北海道和東北海岸和專屬經濟區=專屬經濟區附近的日本領海運營，是捕撈長鬚鯨和其他長鬚鯨的捕鯨母艦，去年約50年來首次被認定為商業捕鯨。

以下是長門可以吃到→「鯨魚料理」的餐廳

△ 「鯨魚造子便當」的菜單包括鯨魚肉配「極光醬」、「咖哩醃料」、「南蠻泡菜」、「醋食」和「培根」。 然後上桌了「鯨魚汁」。

相關連結

・「山口縣鯨魚文化「大家」支援網站」官方頁面在這裡

・「2025年長門市鯨魚節」活動頁面在這裡