長門集合

第12屆全國燒托奧運會長門

9月1日星期六，烤雞肉串節「全國烤雞肉串奧林匹克運動會 in 長門」在雨中拉開帷幕。 被譽為「日本七大燒鳥町」之一的長門市，四年來第三次舉辦。

會場內匯集了來自全國各地的19家當地著名烤雞肉串餐廳。

除了長門市民熟悉的串燒風格外，還有多種烹飪方法，例如用油煎或完整燒烤。

傍晚時分，天空晴朗，第二天，藍天下開始銷售。

從長門市出發，「筑前總本店」、「長門本陣」和「深川家禽農業協同組合」三家分店開設了攤位，繼續使用新鮮的長州通和長州黑皺紋烤雞肉串。

從北起北海道，南起沖繩。

在人們多次擦汗、烤烤雞肉串的店前，從頭到尾都排起了長隊，會場籠罩在芬芳的氣味和煙霧中。

在魚市場享用烤雞肉串

遊客們手裡拿著各種看起來的燒鳥，來到魚市場寬敞的飲食空間。

啤酒還是很好吃的燒烤雞肉串！

草圖車的工作人員將繼續提供與烤雞肉串店一樣多的服務。

除了度過幸福時刻的大人旁邊，孩子們也喜歡烤雞肉串食物的比較！

「好吃！」我收到了這樣的聲音和表情。

一個可以遇見長門「美味」的地方

長門市的特色菜不僅僅是烤雞肉串。

當地人的商品空間「長門物產市場」也非常熱鬧。

新鮮烤製的鮑魚和海螺、從湯到叉燒的雞肉拉麵“長鳥麵”，以及青海島的“瀨村柿”。 我們將用歡快的聲音和微笑活躍市場。

千崎魚糕協會的銷售菜單是現炸魚板。

據說，長門市家禽業蓬勃發展的原因是，隨著長期流行的魚餅的生產，這裡是一個可以以低廉的價格大量獲得用作雞糧的魚的環境。

烤雞肉串和魚糕的攤位在同一地點。 這是一個可以感受到長門烤雞肉串歷史的場景。

豐富的農產品和義大利的微風

燒烤奧運會的最後一個舉辦地是義大利佛羅倫薩。

作為舉辦地的義大利國立烹飪學校SAFFI的學生也為了慶祝燒烤奧運會而來到日本，挑戰使用「長州黑柏」和長門傳統蔬菜「白秋葵」製作披薩。

在農產品加工品一字排開的空間裡，用大米和水果製成的甜點一字排開，其中「長門柚吉」果汁特別受歡迎。 它是用鮮榨果汁製成的，酸味清爽，非常適合夏天。

參觀者合而為一的舞台

在兩天的時間裡，大量表演者在主舞台上為會場增添了活力。

來自長門市的創作歌手重村綾二演奏和交談，長門街舞愛好者協會也進行了表演。

這兩天，來自下關市豐北町粟野的 TAIZO 的模仿表演。

第一天下著小雨，但會場裡卻充滿了歡聲笑語，頓時變得明亮起來。

第二天的模仿表演結束後，我和參觀者合影留念。

會場營造出一種團結感，展現了當天最大的興奮。

第二天傍晚，太陽開始落山，舞台也迎來了壓軸。

市內銅管樂隊「樂團」的表演和「美鈴男孩女孩合唱團」的合唱團。

最後，兩組合作，發出了美妙的聲音和聲音在會場中迴盪。

兩天內邀請了約 65,000 名參觀者，所有商店共供應了 110,000 串。

這兩天讓我再次感受到「燒鳥」的偉大力量。

我們將繼續將生產雞肉和烤雞肉串文化紮根的小鎮推廣為“烤雞肉串的聖地”。 當您來到長門市時，請享用“烤雞肉串”。

相關連結

特輯「Yakitori no Machi Nagato」