山口和長門的新美食！ 品嚐海鮮「長州海鮮bushi」和「長州海鮮unishabu」

什麼是「長州海鮮mabushi」和「長州海鮮unishabu」？

山口縣三面環海，擁有各種各樣的海鮮。 特別是面向長門市的日本海，周圍散佈著許多天然珊瑚礁，是營養豐富的漁場。 擁有這種海鮮的山口縣開發了“長州海鮮Mabushi”和“長州海鮮海膽涮涮鍋”作為新的當地美食，並在縣內的各個餐廳提供。

如何享用「長州海鮮Mabushi」

遵循hitsumabushi的吃法，享受3個步驟的口味變化。 首先，簡單地品嚐海鮮丼的醬油味，然後加入調味料，最後淋上湯汁，與茶泡飯一起享用。

如何享用「長州海鮮海膽涮涮鍋」

您可以在充滿廚師承諾的海羊毛湯中享用當地海鮮涮涮鍋。 請用粥喝到最後。

長門的一家餐廳，可以吃到「長州海鮮粉碎」

時令伊薩羅「北浦海鮮日馬伏御膳」

海鮮丼裡有鯵魚、甜鯛魚、北浦的島稻魚等3至4種海鮮，配上炸shiira和鯛魚袖蓋飯。 還可以加半盤天然海膽，享受融化海膽的奢華奢華大餐。 海鮮丼用醬油和調味料簡單品嚐，然後配上烤烏斯巴哈吉的阿拉和鰹魚湯茶享用。

→季節性地點伊佐治

海濱旅館Kiraku「Senzaki Seafood Mabushi」（僅針對住宿方案提供）

「喜樂」的海鮮蓋飯也是千崎市場的中間商，大量使用新鮮的海鮮。 所有食材均採用當地產品製成，除了鮪魚、竹莢魚、比目魚、蝦等海鮮外，還提供芝生天婦羅。 這個海鮮熱潮的另一個特色是魷魚飯。 簡單地用醬油享受食材的味道後，嘗試將Kue no ara的優雅風味湯汁倒在上面。

→ Kaijuku Kiraku官方網站

長門的一家餐廳，可以吃到「長州海鮮海膽涮涮鍋」

海上旅館喜樂「喜樂之雲潭涮涮鍋方案」（僅適用於住宿方案）

這款涮涮鍋的湯和配料均採用奢華的天然海膽製成。 湯頭是100%天然海膽，在濾過的醬料中加入粿湯。 湯和兩份配料使用兩到三盤海膽，您還可以享用魷魚和泰國菜等時令海鮮。 Shime是一種用縣米製成的自製「okoge」在湯中製成的粥，您可以享受okoge和海膽湯的香氣。

→ Kaijuku Kiraku官方網站

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