2025年8月28日
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2023年10月19日
作者資訊:
長門市觀光會展協會
今天(10月18日星期三),「長州通雞排菜單開發試吃會」在長門市舉行。
這是山口縣觀光聯合會今年實施的「當地『白金旅遊美食』發展計畫」的一部分。
來自長門市餐飲業的志工齊聚一堂,透過工作坊和品嚐會開發新的當地美食菜單。
這次,八家企業帶來了以「使用長州通的雞排」為主題的新菜單原型,並與相關方舉行了品嚐活動。
*所有菜餚名稱均為暫定名稱
△ 長州黑皺紋和當地時令蔬菜石烤牛排
△ 雞鬆牛排配柚子吉胡椒奶油醬
品嚐食物的參與者回答了一份問卷。 根據收集到的意見,我們將進一步改進菜單。
此外,商家們在品嚐的同時交換了意見。
新菜單將於本財年結束前完成,並由各企業銷售。 敬請期待!