山口縣新當地美食！ 長門市「長州雞排」揭幕活動

每家長門餐廳都開發了使用「長州通」或「長州黑川」的菜單

今天（2月19日星期一），「長州雞排」的揭幕儀式在長門市千崎的餐廳和運動設施「SWEET AS」舉行。

「長州雞排」是使用當地品牌雞肉「長州通」或「長州黑柏」製成的雞排。 從去年夏天開始，市內餐廳的志工齊聚一堂，共同開發菜單。 除了食材和牛排（烤）之外，每家餐廳都有自己的個性，您可以在每家餐廳享用完全不同的雞排。

甜如「帶有當地香草香味的長州雞排」

田部山「蕎麥麵店的長州雞排」

廚房和咖啡廳 nonta「Choshu Dori no Fricasse Normandy Style」

日式和西式餐廳梅屋「桃切鐵板燒」

海盜漢堡 SEABREEZE「海盜王三明治」

等於「雞排」

玉千閣「長取牛排」

餐廳 Amanoyu「長州黑皺石烤牛排配當地時令蔬菜」

湯谷灣溫泉酒店楊桂庵「雞鬆牛排配長門柚吉胡椒奶油醬」

點擊此處了解→「長州雞排」和各菜單的詳細資訊

在揭幕活動中，在山口縣觀光聯合會的主辦方問候後，當地生產商介紹了「長州通」和「長州黑柏」的魅力，領導該菜單開發的Recruit Co.， Ltd.成員也談到了他們對「長州雞排」的想法。

△山口縣觀光聯合會常務理事上田秀夫向主辦方致意

△長門農家執行長末永雄二談《長州通》和《長州黑化》作為製作人的魅力

△ 田中優子，當地美食開發製作人（Recruit）

△研討會主持人佐藤真一（新兵）

在市內七家商店和兩家旅館介紹菜單後，向所有參加揭幕活動的人提供了每家商店的菜單。

不僅有和食和西式料理的類型差異，而且每家餐廳的廚師都展現了個性。 「長州雞排」已開始在各店依序提供。 當您在長門時請享受它！

點擊此處查看→ Nanavi“長州雞排”特設頁面

相關連結

・山口縣新推出的當地美食「長州雞排」是什麼？ 介紹縣內可以用餐的餐廳和旅館！