2024년도의 「야마구치현 신당지 음식 피로회」가 개최되었습니다

「초슈 치킨 스테이크」 「조슈 해물 눈꺼풀」 「조슈 해물 우니 샤브」의 3 종류가 집결!

2025년 3월 4일(화)에 나가토시 센자키의 레스토랑 “SWEET AS”에서, “야마구치현 신당지 음식 피로회”(현 북부 지역)가 개최되었습니다. 이곳은 야마구치현 관광연맹이 진행하는 당지 음식 개발 사업의 일환. 현 북부에서 제공되는 3종류의 요리(「죠슈 치킨 스테이크」 「조슈 해물 눈꺼풀」 「조슈 해산물 니샤브」)가 선보입니다.

덧붙여 이쪽의 사업은 2년째의 대처. 1년째에 나가토시에서 “조슈 치킨 스테이크”가, 하기시에서 “초슈 해물 눈꺼풀”과 “조슈 해물 우니 샤브”가, 각각의 시내 점포 한정으로 제공되고 있었습니다. 올해는 사업에의 참가 점포가 확대해, 3종류의 새로운 당지 음식을 양시에서 먹을 수 있게 되었습니다.

△ SWEET AS 「초슈 볶은 치킨 스테이크」(나가토시)

△ 오타니 산장 레스토랑 하기 “조슈 흑 카시와 그릴”(나가토시)

△ 키타나가토 리트리트 호텔 유구의 계절 제철 요리 키나미 “조슈 도리와 흑 카시와의 치킨 스테이크 먹어 비교 세트”(나가토시)

△ 길의 역 하기 왕환 미란소 다이닝 현 “금의 햄버거 & 파릿과 조슈 닭의 잘 버림 지산 세트”(하기시)

△ 하기 관광 호텔 “여름 귤 향기로는 조슈 도리의 일본식 스테이크”(하기시)

△ 토토토 식당 “여름 귤 스테이크”(하기시)

△ 해연~kaien~ 「뼈가 있는 조슈 도리의 스테이크」(하기시)

△카이 주쿠 키라쿠 “키라쿠노 운탄 샤브샤브 플랜”(나가토시)

△ 원천의 숙소 하기모토진 “해물운탄샤브회석”(하기시)

△하기의 숙소 쇼모에 “바다의 보석이 녹아내는 하기노 니샤브”(하기시)

△미나토 식당 토토와 「【극】토토토 정식」(하기시)

△카이 주쿠 키라쿠 “센자키 해물 눈꺼풀”(나가토시)

피로회의 모습

우선, 야마구치현 관광 연맹에 의한 주최자 인사, 새로운 당지 음식 사업의 대처 소개외, 본 사업의 개발 프로듀스하고 있는 주식회사 리크루트로부터도 인사가 있었습니다.

△야마구치현 관광 연맹 이노우에 야스시 전무 이사에 의한 인사

△개발 프로듀서 다나카 유코씨(주식회사 리크루트)

그 후, 새로운 당지 음식 사업에 참가하고 있는 레스토랑의 셰프에 의한 PR과 시식이 행해졌습니다.
시식에서는, 여러분 셰프의 분들과 각 가게의 조건을 이야기해 고조되고 있었습니다.

새로운 당지 음식을 즐겨 나가토시에 놀러 와 주세요!

관련 링크

나가토 시내에서 새로운 당지 음식을 먹을 수있는 가게

・SWEET AS
・Kitchen&Cafe nonta
・일본식 레스토랑 우메야 ・Burger of pirates SEABREEZE
・equal
・코메라자・순처 이사지・타마센카쿠・유야만 온천 호텔 양귀관・오타니야마소「레스토랑 하기」
・기타나가토 리트리트 호텔 유구의 계절 「제철 요리 키나미」
·카이주쿠 키라쿠

새로운 당지 음식의 상세

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