현지 고등학생이 고안 “마루토! 베지모리 버거”가 센자 키친에서 판매되었습니다

현지 고등학생이 식품 손실 방지 버거를 개발

어제(2022년 3월 21일[월]), 미치노에키 “센자 키친”에서, 현지의 고등학교인 오쓰 녹양 고등학교의 영어부의 학생이 개발한 “마치!베지모리 버거”의 판매가 행해졌습니다.

이 햄버거는 지역에서 채취한 야채 (당근 / 표고 버섯 / 브로콜리 등)의 "가죽"이 사용되고있는 것이 특징. "평소에는 버려 버리는 식재료라도 "먹지 않기 때문에 버린다"는 선입견을 없애고 SDGs에 공헌하고 싶다!"라는 고교생들의 생각이 담겨 있다고합니다.

△일본어/영어 레시피 포함

△판매가 이루어진 길의 역 「센자 키친」

햄버거에는 두부와 히지키가 사용되어 상쾌하게 먹기 쉬운 맛으로 완성되었습니다.

당일의 판매는 한정 50개가 되고 있었습니다만, 오전중의 사이에 완매할 정도의 대성황! 향후의 판매회 등에서도 꼭, 현지의 학생의 대처를 응원해 주세요.

「마루토!베지모리 버거」의 만드는 방법은 이쪽의 YouTube 동영상에서도 소개하고 있습니다. ↓

관련 링크

・오쓰 녹양 고등학교/오쓰 교사 블로그