「나가토 관광 컨시어지 양성 강좌」최종일 리포트

'관광문화세미나' 마지막 날

8월 17일(토), “나가토 관광 컨시어지 양성 강좌” 제4회가 행해졌습니다.

본 강좌는, 나가토시의 지식을 익히는 「기본 코스」와 환대력을 높이는 「호스피탈리티 코스」의 2개 세워. 관광객 여러분을, 컨시어지와 같은 환대에서 맞이하는 힘을 닦는 강좌입니다. 기본 코스 “나가토 관광 문화 세미나”는, 6~8월의 기간에 전 4일의 행정에서 강좌나 체험이 기획되었습니다.

기본 코스의 마지막 날이 되는 이 날은, 일찌기 전님에게도 사랑받은 유지장·아마야마 온천으로부터 스타트입니다.

俵山의 온천 마을을 걷다

안내를 담당하는 것은 「아마야마 쇼쵸루회」의 회장을 맡는 미야노 씨. 구마노 신사 앞에 집합한 약 30명의 수강생과 함께, 온천 거리를 걷기 시작했습니다.

옛지도가 그려진 거리 걸음의 팜플렛을 한 손에 걷는 여러분.

「온천각」이나 「료풍장」에도 들르면서, 지금과 옛 온천가의 모습을 정중하게 설명해 주셨습니다.

스즈카소에는 온천가의 역사가 새겨진 자료도 전시되어 여러분 흥미진진한 모습이었습니다.

그 후는 ‘백원의 탕’으로 온천의 효능을 가르치고, 지구 내에 5개 있는 원천 중 하나인 ‘가와치유원천’으로.

원천의 온도는 29℃, 분당 22L의 양이 지하에서 부드럽게 솟아나온다고 합니다.

마지막으로, 이시가키가 조성된 여관의 뒤편을 걸어, 명과 「삼원 만주」의 제조 풍경도 견학했습니다.

「음식」의 매력을 재발견

거리 걸음 후에는, 야마야마 지구의 교류 거점 「사토야마 스테이션 야마야마」에.

여기에서는 「나가토 푸드 투어리즘」이라고 제목을 붙여, 센자키 가마보코・야키토리・하얀 오쿠라의 3개의 테마로 미니 강좌와 시식회가 행해졌습니다.

우선, 센자키 카마라조합의 타무라씨에 의한 미니 강좌와, 4개의 유명 상표를 먹어 비교하는 「키키카마」체험.

같은 「구이 뽑기 제법」으로 만들어지는 어묵도, 보다 생선의 맛이 강하게 느껴지거나, 사용하는 원료에 의해 색이 다르거나, 늘어놓아 보면 약간의 차이가 있습니다.

이번 「키키카마」로, 모든 유명 상표를 맞은 것은 3명만. 각각의 조건과 특징도 배우면서, 다시 「센자키 가마 보코」의 깊이를 알았습니다.

계속해서는, 후카가와 양계 농업 협동조합의 나가오씨의 강좌.

야마구치현산 오리지널 지닭 「죠슈 흑 카시와」의 특징이나, 지역에 뿌리 내린 「야키토리」의 문화 등을 배워, 실제로 조슈 흑 카시와의 날개를 맛보았습니다. 숯불로 갓 구운 닭고기는 적당한 물고기 맛이 있으면서도 부드럽고 맛도 만점입니다.

마지막은 나가토 흰 오크라 부회의 시노하라 씨로부터 전통 야채 「흰 오크라」의 재배 방법이나 먹는 방법 등을 배웠습니다.

점심을 겸해 이날 준비된 흰 오크라 요리는 4종류.

우선은 밥 위에 흰 오크라를 담은 끈기의 힘을 실감할 수 있는 '네바네바 덮밥'.

원 플레이트에 담겨있는 것은 돼지고기와 파프리카도 들어간 볶음에 튀김과 참깨.

생에서도 맛볼 수는 있지만, 구워도, 튀김도 맛있게 받을 수 있는 편리한 야채입니다.

센자키 가마 보코 · 야키토리 · 흰 오쿠라와 나가토의 음식을 만끽한 수강생 여러분.

맛있고 즐겁고 그 매력을 체감했습니다.

검정 시험에 도전

오후는 야마야마 공민관에서, 4일간의 강좌에서 배운 지식을 시험하는 “나가토 관광 문화 검정”을 실시. 관광 자원이 풍부한 거리이기 때문에, 문제도 다방면에 걸쳐, 난이도는 상상 이상으로 높았다고 합니다.

본 검정을 합격한 여러분은, 가을 이후에 실시하는 「호스피탈리티 코스」에 진행될 수 있게 되어, 그 연수를 마치면 맑고 「나가토 관광 컨시어지」로서 인정됩니다.

4일간의 행정으로, 나가토시의 역사나 문화를 중심으로 관광 자원을 배운 이 세미나도, 오늘로 한 구분.

시내의 모든 지구를 무대로 다양한 커트에서 기획된 강좌의 리포트는, 하기 링크로부터도 보실 수 있습니다. 첫 개최가 된 본 강좌가, 수강생의 여러분이나, “나나비”를 보시고 있는 여러분에게 있어서, 혼이치의 매력을 재발견할 기회가 되면 다행입니다.

관련 링크

• “나가토 관광 컨시어지 양성 강좌” 3일째 리포트
• 「나가토 관광 컨시어지 양성 강좌」2일째 리포트
• 「나가토 관광 컨시어지 양성 강좌」1일째 리포트
• 나가토 관광 컨시어지 양성 강좌