야키토리의 거리가

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  • 기사 업데이트일:

    2015년 3월 31일

  • 작성자 정보:

    나가토시 관광컨벤션협회

점포수 일본 톱 클래스!

야마구치현 나가토시는 인구 1만명당의 야키토리 점포수가 일본 톱 클래스를 자랑하는 야키토리의 거리입니다. 점포에는 마늘 파우더와 일당・칠미 고추가 놓여져 있어 취향에 따라 먹는 것이 나가토류입니다.

『야키토리의 거리・나가토』만의 이벤트도 다수 개최.

제8회 야키토리 림픽 in 나가토

제8회 야키토리 림픽 in 나가토

2015년 개최 서일본 야키토리 축제 in 나가토

2015년 개최 서일본 야키토리 축제 in 나가토

야키토리점이 많은 이유

야키토리점이 많은 요인으로는, 서일본 유수의 브로일러 생산량을 자랑하는 전국적으로도 드문 양계 전문의 협동조합 「후카가와 양계 농업 협동조합」의 존재를 들 수 있습니다. 또한 신선한 닭고기가 손에 넣기 쉽다는 것도 큰 요인입니다. 원래 나가토시는 옛날부터 가마쵸 생산이 활발해, 닭의 먹이가 되는 물고기의 아라가 싸게 윤택에 손에 들어간다고 하는 환경도 돕고, 이 땅에서 양계업이 활발해졌다고 합니다.

 

 

 

 

나가토 야키토리의 특징

나가토시의 야키토리는, 닭의 각 부위, 돼지의 3장 고기, 야채 등을 사용하는 이른바 “꼬치구이 스타일”입니다만, 다른 지역과 다른 특징이 있습니다.

  1. 시내의 닭꼬치점에는 반드시 마늘 파우더일당・칠미 고추가 놓여져, 취향에 따라 걸어 먹는 것이 나가토 독자적인 먹는 방법! 나가토시의 특산품인 나가토 유즈키치로 만들어진 유즈키치코쇼가 놓여 있는 가게도 있습니다.
  2. 재료 사이에는 긴 파가 아니라 양파를 사이 두고, 양파 양배추가 곁들여 나온다!
  3. 야키토리점에 현지의 신선한 생선회건어물 등 해산물 메뉴도 갖추어져 있다!

 

Choshu Black Kashiwa

Choshu Black Kashiwa 1「죠슈 흑 카시와」는, 천연 기념물 지정의 「쿠로가시 닭」을 바탕으로, 육용 닭으로서, 경제성·식미의 장점을 고집해 탄생한 야마구치현산 오리지날 지닭. 주로 나가토시에서 생산되고 있습니다.

【특징】

  1. 뛰어난 맛 (맛 성분 이외에 필수 아미노산 균형이 좋음)
  2. 적당한 씹는 맛 (타현 현지 닭보다 부드러운)
  3. 살짝 달콤하고 품위있는 지방 (고급 여관에서도 제공)
  4. 특필하는 기능성(피로 회복의 기능 성분이 풍부)

자랑스러운 닭 음식

양계업이 활발한 ‘야키토리의 거리 나가토’에서는 아침에 잡혀 신선한 닭고기를 사용한 닭 음식을 즐길 수 있습니다. 나가토시 직원 자주 연구 그룹 “나가토 밖에 없는 것 연구회”가 개발한 “나가토리멘”도 그 하나! 조슈 도리모모 고기를 사용한 닭 챠슈, 돼지 뼈를 전혀 사용하지 않고, 닭고기와 해산물을 합친 수프가 특징입니다.

나가토리 멘 이미지

나가토리 멘 이미지

블랙 카시와 이미지

블랙 카시와 이미지

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가게 안내

후카가와 지구
야키토리 코모리 나가토시 히가시후카가와역 앞 911 TEL0837-22-0617
선술집 길 쿠사 나가토시 히가시후카가와에키마에 911 TEL0837-22-4538
토마리기 나가토시 히가시후카가와 미나토946-14 TEL0837-22-7174
꼬치야키 타하치 나가토시 히가시후카가와 미나토946-14 TEL0837-22-7697
야키토리・이자카야 가메하치 나가토시 히가시후카가와 943-14 TEL0837-22-8188
야키토리 · 식당 거북이 나가토시 히가시후카가와 미나토943-6 TEL0837-22-2208
나가토 본진 ※ 블랙 카시와 나가토시 히가시후카가와 960-2 TEL0837-22-3372
꼬치구이 채채 나가토시 히가시후카가와 973-7 TEL0837-22-8266
오코노미 야키 · 철판 구이 사츠키 ※ 주간 OK 나가토시 히가시후카가와 996-16 TEL0837-22-1416
나베만 나가토시 히가시후카가와 993-18 TEL0837-22-0566
치사토 나가토시 히가시후카가와 933-1 TEL0837-22-5117
야부레 우산 나가토시 히가시후카가와 933-1 TEL0837-22-0741
포장마차 미짱 나가토시 히가시후카가와 991-5
야키토리와 치쿠젠 ※ 블랙 카시와 나가토시 히가시후카가와 864-1 TEL0837-22-1668
치쿠젠 총 본점 ※ 검은 카시와 유 나가토시 히가시후카가와역 앞 892-1 TEL0837-22-0735
토토야 나가토시 히가시후카가와 864-1 TEL0837-22-5808
잡다 나가토시 히가시후카가와 868 TEL0837-22-8505
일식 레스토랑 사쿠라 ※ 주간 OK 나가토시 히가시후카가와 823-5 TEL0837-22-3800
제철 채소 다이닝 골드 스즈 ※ 블랙 카시와 유 나가토시 히가시후카가와역 앞 892-1 TEL0837-22-2885
나츠메 나가토시 히가시후카가와 2653-7 TEL0837-22-7500
센자키 지역
이자카 니시키야 나가토시 센자키 니시키초 1300-1 TEL0837-26-3577
단지 ※ 주간 OK 나가토시 센자키 신개초 4141-4 TEL0837-26-3127
유모토 지역
유모토 관광 호텔 사이쿄 유메야 나가토시 후카가와 유모토 1051 유모토 관광 호텔 니시쿄우치 TEL0837-25-3111
삼각 지역
조금 나가토시 미스미시타 평야 1304-1 TEL0837-43-2850
닛치 지역
야키토리 사즈후나 나가토시 닛치카미 6103 TEL0837-37-3455
선술집 나가토시 닛치카미 5236-3 TEL0837-37-4077
유야 지역
야키토리 에비스 나가토시 유타니 신 일명 2381-8 TEL0837-32-2539
야키토리 야마짱 나가토시 유야가와라 TEL0837-32-0363

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