【미디어 정보】히로시마 홈 TV 「아파레! 숙년 파이터즈」

히로시마 홈 TV 「아파레! 숙년 파이터즈」씨가 야키토리 장인 체험! !

방송일

일시:2017년 7월 8일(토) 9:30~10:30
방송국: 히로시마 홈 TV 프로그램 이름: 아파레! 숙년 파이터스

야마구치현 나가토시는 “전국 7대 야키토리 타운”의 하나로, 가금류업이 번성한 일로부터, 아침 마친 닭고기가 밤에는 야키토리로서 먹을 수 있습니다!
신선한 야키토리는 짠맛으로 먹고 양념으로 마늘 파우더를 사용하거나 고기 사이에는 긴 파 대신 달콤한 양파가 찔리는 것도 특징입니다.

그런 “야키토리의 성지” 야마구치현 나가토시에서, 새롭게 시작된 “야키토리 장인 체험 투어” ! !
실제의 야키토리 가게에서, 닭꼬치의 역사·꼬치 치기·구이 체험을 할 수 버리는 투어입니다.

모토히로시마 카프의 와타나베 씨도 꼬치에 악전 고투!

꼬치의 다음은, 「야키토리의 소금」을 블렌드해 만듭니다! !
현지에서 만들어진 천연 소금 「백성암의 소금」 이나 나가토 아그리스트 「마늘 파우더」도 준비하고 있습니다!
그 밖에도 바질, 일당, 레몬 파우더, 말차, 카레 가루 등 다양한 양념에서 자신만의 「야키토리 소금」을 만듭니다!
의외로 신중파인 전 히로시마 카프의 와타나베씨에 대해, 호쾌한 이토씨!
물건을 만들면 성격이 나오네요.

그리고 드디어 마지막은 숯불로 야키토리를 구워요! !
야키토리 가게는 점심은 계속 꼬치 작업으로 준비를 열심히하고 있습니다!
연기에 압도되면서도, 이 길 20년의 “야키토리와 치쿠젠 총 본점” 의 아오무라 선생님으로부터 가르칩니다! !

마지막으로 고생하고 만든 야키토리에 자신만의 「야키토리 소금」을 뿌려 생맥주로 건배입니다! !

매우 맛있고 즐거운 "야키토리 장인 체험" !
여러분도 체험해 보지 않겠습니까! !