地元の若者が中心となって、平成16年から取り組んでいる「プロジェクトＭ」。仙崎名産の蒲鉾の板を組み合わせ、童謡詩人金子みすゞをモチーフにしたモザイク画を制作しています。蒲鉾板一枚一枚には、長門市を訪れた人や市民によるメッセージが記入されており、平成16年から毎年制作されています。長門市仙崎のみすゞ通り中ほどにある、旧ＪＡ倉庫に展示されている「プロジェクトＭ20000」は、蒲鉾板20,000枚を組み合わせて、金子みすゞの詩「大漁」の世界を表現しています。この「プロジェクトＭ20000」には仕掛けがあり、部屋の中にあるスイッチを押すとブラックライトに照らされた大羽鰮の大群が浮かび上がります。また、入口正面の壁面には、イラストレーター尾崎眞吾氏が描いた金子みすゞの肖像画がプリントされ、駐車場側の壁面には12万枚の写真による巨大モザイクアートの縮小版がプリントされています。金子みすゞをモチーフにした蒲鉾板によるモザイク画は、仙崎のみすゞ通りに６か所（仙崎駅、松浦商店前、仙崎郵便局横、金子みすゞ記念館前、旧ＪＡ倉庫、仙崎漁協前建物）と長門湯本温泉に２か所展示され、訪れる観光客の絶好の写真スポットとなっています。