【NEWS】제3회 하기야키 정예 작가 8명전

이번에 출전된 나가토 시내의 작가씨

사카쿠라 신베에 가마 사카쿠라 마사히로 씨 타하라 도베에 공방 타하라 타카오 씨

개최 장소

우베 이츠야 4층 이벤트 스페이스 〒755-0031 야마구치현 우베시 토키와초 1-6-300836-35-8100

회기

2016(헤이세이 28)년 5월 25일(수)～30일(월)

영업시간

10:00~18:30 ※최종일은 16:00 폐장

작가 방문 예정일

사카쿠라 신베에 가마 사카쿠라 마사히로 씨 5월 25일(수)·27일(금)·28일(토)·29일(일) 다하라 도베에 공방 타하라 타카오 씨 5월 25일(수)·26일(목)·28일(토)·29일(일)·30일

나가토시의 하기 야키의 역사

1604년 전국 다이묘의 모리씨가 하기번의 어용 가마로서 개 가마되었습니다. 약 반세기 후, 번의 용서를 얻어, 장인의 일부가 나가토시 후카가와 산노세(소노세)의 땅에 옮겨 가마를 구축했습니다. 에도시대, 하기는 「마츠모토야키」, 나가토는 「후카가와(산노세)구이」라고 불려, 「후카가와야키」는 어용 가마이면서, 장사용의 「자신구이」가 허용되고 있어 서민에 가까운 가마였습니다. 그 후, 각 가계에서 맥등하게 계승되어 현재, 나가토시 후카가와 산노세에는 350년 이상 계속되는 가마 전이 4가마 있습니다. 이번 그 중의 가마 전 「다와라 도베에 공방」, 「사카쿠라 신베에 가마」보다 2명의 젊은 정예 작가의 작품이 전시되고 있습니다.