【NEWS】11월 15일은 「카마보 이날」!

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2016년 11월 16일
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나가토시 관광컨벤션협회

가마보코의 역사는 오래되었고, 헤이안 시대 1115년의 고문서에 처음 등장했습니다. 그 기원에 연관되어, 11월 15일은 「가마보이의 날」입니다! 야마구치현 나가토시 센자키에서는 300년 이상 전, 모리 요시모토 공에 헌상한 것이 시작이라고 합니다. 「센자키 가마 보코」는 가마 보코 판의 밑면에서 가열하는, 구이 뽑기라고 하는 제법으로 만들어져, 생선 본래의 맛을 끌어내, 시코시코로 한 약간 강한 씹는 맛이 맛있는 가마보코입니다! 오실 때는 꼭 먹어보세요. 「센자키 가마 보코」의 자세한 것은 이쪽으로

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