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【NEWS】11月15日は「かまぼこの日」！

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  • 記事更新日:

    2016.11.15

  • ライター情報:

    長門市観光コンベンション協会

かまぼこの歴史は古く、平安時代1115年の古文書に初めて登場しました。その西暦にちなみ、11月15日は「かまぼこの日」です！山口県長門市仙崎では300年以上前、毛利吉元公に献上したのが、始まりと言われています。「仙崎かまぼこ」はかまぼこ板の下側から加熱する、焼き抜きという製法で作られ、魚本来の味を引き出し、シコシコとしたやや強い歯ごたえがおいしいかまぼこです！お越しの際はぜひ食べてみて下さいね。 「仙崎かまぼこ」の詳細はコチラへ仙崎かまぼこ

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