현지인이 알려주는 야마구치・나가토 미식 여행! 신선한 해산물과 지역 특산 야키토리를 만끽하자

동해(일본해)와 푸르른 자연에 둘러싸인 나가토시에는 예로부터 현지인들이 사랑해 온 향토 음식이 많이 있습니다.

이 기사에서는 그런 향토 음식을 마음껏 즐길 수 있도록 나가토를 방문하면 꼭 들러야 할 맛집을 소개합니다.

그 외에도 나가토시에서 즐길 수 있는 다양한 음식에 대해서도 설명하고 있으니, 이 기사를 참고하여 맛있는 미식 여행을 만끽해 보는 것은 어떨까요.

해산물부터 토종닭까지! 나가토시만의 유명 음식이란?

나가토시는 온화한 기후와 풍부한 자연이 특징인 지역으로 해산물부터 브랜드 토종닭까지 다양한 자연의 혜택을 누릴 수 있습니다.

여기서는 나가토시를 방문한다면 꼭 알아두어야 할 나가토를 대표하는 음식 2가지+α를 소개합니다. 나가토시의 매력도 다각도로 소개하고 있으니, 여행의 참고 자료로 꼭 활용해 보세요.

나가토만의 특징 그 1. 동해(일본해)에서 잡히는 신선한 해산물

나가토시는 동해(일본해)에 면한 바다의 도시로 신선한 해산물을 만끽할 수 있습니다. 센자키항에서 어획되는 '센자키 오징어'와 '센자키 도로아지 전갱이'는 전국적으로도 유명하며, 야마구치 명물인 복어와 함께 계절마다 제철 해산물을 즐길 수 있습니다.

어항에서 직접 어획한 해산물을 사용하는 음식점도 많으며, 나가토만의 신선한 바다의 선물은 나가토시를 방문하면 꼭 맛보고 싶은 일품이라고 할 수 있습니다.

나가토만의 특징 그 2. 최고 품질의 토종닭으로 만든 야키토리

나가토시는 선어 외에도 어묵 등 수산 가공품도 예로부터 활발하게 만들어졌고, 그 과정에서 나오는 생선 부산물을 사료로 사용해 양계업도 번창한 역사를 가지고 있습니다.

그래서 지금도 나가토시는 양계업이 활발하며, 현지산 토종닭을 사용한 야키토리 가게가 많이 있습니다.

토종닭을 산지에서 먹는 장점은 뭐니 뭐니 해도 그 신선함입니다. 나가토의 야키토리 가게에서는 그날 아침에 손질한 '조슈도리 닭'과 '조슈 구로카시와'를 숯불에 정성껏 구워서 제공합니다.

닭고기의 맛을 즐길 수 있는 소금을 중심으로 각 가게마다 독자적인 양념장 등도 준비되어 있으므로 여러 가게를 돌아보는 것도 추천합니다. 또한 야마구치의 지역 술과 함께 맛보면 그야말로 현지에서의 행복한 시간을 만끽할 수 있습니다.

이것도 주목: 비주얼이 뛰어난 야마구치 음식 '가와라 소바'

야마구치현의 향토 음식으로 인기 있는 것은 보기에도 화려한 '가와라 소바'입니다.

가와라 소바는 뜨겁게 구운 기와 위에 차소바를 고소하게 구운 후, 지단과 소고기, 단풍 무즙을 화려하게 올린 화려한 메뉴입니다.

바삭하고 고소한 메밀과 달콤짭짤한 국물의 궁합이 뛰어나 보기와 맛 모두 만족도가 높아 추천합니다. 나가토시에도 몇 군데 제공하는 가게가 있으니 꼭 한번 드셔보세요.

현지인들에게 인기! 나가토를 방문했다면 꼭 먹어봐야 할 맛집 10선

여기서는 현지인들에게 인기 있는 나가토시 음식을 만끽할 수 있는 맛집 10곳을 소개합니다.

해산물부터 야키토리까지 다양한 장르에서 선정했으니, 여행의 목적 중 하나로 꼭 한번 방문해 보는 것은 어떨까요.

다나카야

다나카야는 현지 조슈도리 닭을 숯불에 고소하게 구워내는 정통 야키토리가 매력적인 야키토리 전문점입니다.

명물은 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 '조슈 구로카시와 닭껍질 양념구이'입니다. 현지 간장을 베이스로 한 특제 양념장이 식욕을 더욱 돋웁니다. 오리지널 츄하이와 사케 등 술도 다양하게 준비되어 있어 현지 팬들도 자주 찾는 가게입니다.

일식집 기라쿠

일식집 기라쿠는 신선한 활오징어와 생 성게를 아낌없이 사용한 정식과 덮밥이 인기인 해산물 일식집입니다.

넓은 좌식 좌석과 함께 카운터석도 있어 혼자서도, 가족끼리도 여유롭게 즐길 수 있어 여자 여행이나 단체 여행에도 문제없이 이용할 수 있습니다.

특히 매장 내 수조에서 제공되는 활오징어는 현지의 맛을 만끽하고 싶은 여행자나 해산물을 좋아하는 사람들에게 추천합니다.

쌀가루 라자냐 전문점 Kome Laza

쌀가루 라자냐 전문점 Kome Laza는 쌀가루를 사용한 글루텐 프리 라자냐가 대표 메뉴인 곳입니다. 라자냐 외에도 현지 식재료를 사용한 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 조슈도리 닭/조슈 구로카시와와 조슈 나가토 와규, 다와라야마 지비에, 현지 신선한 생선을 사용한 카르파초 등을 맛볼 수 있습니다.

많은 메뉴가 글루텐 프리로 되어 있어 알레르기가 있거나 건강을 생각하는 분들에게도 추천합니다.

컨트리 키친

나가토시・헤키 지구의 절경 명소 '센조지키' 전망대에 있는 '컨트리 키친'은 절경과 함께 디저트와 천연 효모 빵 샌드위치, 소프트 아이스크림 등을 즐길 수 있는 카페입니다.

해발 333m에서 파노라마 뷰를 바라보며 즐기는 샌드위치와 젤라또 스타일의 소프트 아이스크림은 절경과 함께 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.

캐주얼한 잡화로 둘러싸인 매장 내부는 따뜻한 분위기로, 관광 중 휴식이나 드라이브 중 점심 식사에 안성맞춤인 카페라고 할 수 있습니다.

가와라 소바 야나기야 나가토 유모토 온천점

'가와라 소바 야나기야'는 야마구치의 향토 요리인 가와라 소바 전문점입니다.

나가토 유모토 온천 거리의 한 구석, 고택을 이용한 '다이고 나가야' 안에 가게가 있어 고택 특유의 정취 속에서 가와라 소바를 즐길 수 있습니다. 전문 카운터에서는 테이크아웃 메뉴도 주문할 수 있으며, 미타라시 경단은 온천가 산책의 동반자로 인기입니다.

센자키 혼마루

'미치노에키(국도변 휴게소) 센자 키친' 내에 있는 센자키 혼마루는 '나가토를 먹다'를 테마로 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 제공하는 일식집입니다.

현지 해산물을 듬뿍 사용한 해산물 덮밥과 치라시 초밥을 비롯해 성게 덮밥, 오징어 성게 덮밥, 성게 로스트비프 덮밥 등 보기에도 맛에도 만족스러운 일품 요리가 준비되어 있습니다.

지산지소를 고집하는 정통파의 맛을 차분한 매장 분위기에서 천천히 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

야키토리 코모리

야키토리 코모리는 창업 77년이 넘은 전통 있는 야키토리 전문점입니다.

신선한 닭고기를 독특한 방식으로 꼬치에 꽂아 숯불에 구워내는 심플한 스타일이 특징이며, 매장 내부는 카운터 중심의 아늑한 공간입니다. 14시부터 영업하기 때문에 이른 술 한잔을 즐기기에도 안성맞춤입니다.

소바 이자카야 다베야마

소바 이자카야 다베야마는 다와라야마 온천의 맑은 물을 활용한 수타 소바와 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.

명물인 '게모노 난반 소바'와 사슴고기・멧돼지 고기를 사용한 지비에 요리는 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다. 온천가의 중심에 있어 여행 중 휴식처로 활용할 수 있을 뿐만 아니라, 현지의 맛을 천천히 즐기고 싶은 사람, 미식 여행을 좋아하는 사람에게 추천합니다.

닭꼬치 사쿠라 식당

닭꼬치 사쿠라 식당은 낮에는 정식, 밤에는 야키토리를 중심으로 즐길 수 있는 나가토 유모토 온천의 인기점입니다.

육즙이 풍부한 야키토리는 테이크아웃도 가능하며, 온천 거리를 거닐며 맛보는 것도 추천합니다. 옛 스시집을 리노베이션한 세련된 분위기는 여성 혼자서도 쉽게 들어갈 수 있고, 카운터부터 좌식까지 완비되어 있어 폭넓은 고객층이 이용하고 있습니다.

365+1 BEER

365+1 BEER(산로쿠로쿠 비어)는 나가토 유모토 온천 거리에 있는 크래프트 비어 양조장으로, 주말~토일에는 직접 만든 맥주를 즐길 수 있는 탭룸으로 운영됩니다.

약국 건물을 리노베이션한 매장은 레트로하면서도 차분한 분위기로, 산책 중에 들르기에도 부담 없어 추천합니다. 맥주 애호가는 물론, 여행의 추억으로 현지의 맛을 즐기고 싶은 분은 꼭 들러보세요.

나가토 음식에 관한 자주 묻는 질문

여기서는 나가토 음식에 관한 자주 묻는 질문을 Q 정리했습니다.

나가토시의 소울푸드는 무엇인가요?

나가토시의 소울푸드라고 하면 '야키토리'입니다.

닭고기 자체의 맛은 물론, 아침에 손질한 닭을 그날 바로 먹을 수 있는 신선함은 나가토에 와야만 체험할 수 있습니다. 또한 나가토의 야키토리 가게에서는 해산물과 건어물 등 바다의 선물도 함께 즐길 수 있으니 꼭 여러 가게를 둘러보세요.

▽관련 링크

・특집 기사 「야키토리의 마을 나가토」

・특집 기사 「미식가 팬 투표 모처럼 나가토에 왔으니 〇〇 먹고 가자!」

나가토시에서 유명한 것은 무엇인가요?

나가토시에서 유명한 것은 동해(일본해)에서 잡히는 신선한 해산물입니다.

특히 센자키항에서는 '센자키 도로아지 전갱이'(6~8월이 제철)와 '센자키 오징어'(10~12월이 제철)가 대표적인 독자 브랜드로, 회, 튀김, 덮밥 등으로 맛볼 수 있습니다. 또한 아름다운 바다에서 자란 복어도 추천합니다.

요약

이 기사에서는 나가토를 방문했다면 꼭 먹어봐야 할 맛집을 소개했습니다.

나가토시에는 해산물부터 토종닭까지 다양한 일품 음식이 많이 있습니다.

현지 음식을 통해 나가토시의 새로운 매력을 즐길 수 있으니, 관광으로 들른다면 현지인들이 사랑하는 맛집을 방문해 보는 것은 어떨까요.