현지인이 알려주는 야마구치・나가토 미식 여행! 신선한 해산물과 지역 특산품인 야키토리(닭꼬치)를 즐기자!

일본해와 푸르른 자연에 둘러싸인 나가토시에는 예로부터 지역민들이 사랑해 온 향토 음식이 많이 존재한다.

이번 기사에서는 그런 현지 먹거리를 마음껏 즐길 수 있도록 나가토를 방문하면 꼭 들러야 할 맛집을 소개한다.

그 외에도 장문시에서 즐길 수 있는 다양한 먹거리에 대해서도 설명하고 있으니, 이 기사를 참고하여 맛있는 미식 여행을 만끽해 보는 것은 어떨까.

해산물부터 토종닭까지! 장문시만의 유명 먹거리란?

장문시는 온화한 기후와 풍부한 자연이 특징인 지역으로 해산물부터 브랜드 토종닭까지 다양한 자연의 혜택을 누릴 수 있다.

여기서는 장문시를 방문한다면 꼭 알아두어야 할 장문의 대표 먹거리 2가지+α를 소개합니다. 장문의 매력도 다각도로 소개하고 있으니, 여행의 참고자료로 꼭 참고해 보시기 바랍니다.

나가토에서만 맛볼 수 있는 1.일본해에서 채취한 신선한 해산물

나가토시는 일본해에 면한 바다의 도시로 신선한 해산물을 즐길 수 있다. 센자키항에서 어획되는 '센자키 오징어'와 '센자키 참돔'은 전국적으로도 유명하며, 야마구치 명물인 복어와 함께 계절마다 제철 해산물을 즐길 수 있다.

어항에서 직접 어획한 해산물을 사용하는 음식점도 많으며, 장문만의 신선한 바다의 선물은 장문시를 방문하면 꼭 맛보고 싶은 일품이라고 할 수 있다.

나가토만의 특징 그 2. 최고 품질의 토종닭을 사용한 닭꼬치구이

장문시는 선어 외에도 옛날부터 가마솥 등 수산물 가공품도 활발하게 만들어졌고, 그 과정에서 나오는 생선 알을 먹이로 사용해 양계업도 번창한 역사를 가지고 있다.

그래서 지금도 장문시에는 양계업이 활발하게 이루어지고 있으며, 지역에서 생산된 토종닭을 사용한 닭꼬치 가게가 많이 있다.

토종닭을 산지에서 먹는 장점은 뭐니뭐니해도 그 신선함이다. 나가토의 야키토리 가게에서는 그날 아침에 잡은 '창슈도리'와 '창슈쿠로카시와'를 숯불에 정성껏 구워서 제공해 준다.

닭고기의 맛을 즐길 수 있는 소금을 중심으로 각 가게마다 독자적인 양념장 등도 준비되어 있으므로 사다리타기를 하는 것도 추천한다. 또한 야마구치의 토속주와 함께 맛보면 그야말로 현지에서의 행복한 시간을 만끽할 수 있다.

이쪽도 주목: 비주얼이 뛰어난 야마구치 맛집 '기와 소바'

야마구치현의 향토 음식으로 인기 있는 것은 보기에도 화려한 '기와 소바'이다.

기와소바는 뜨겁게 구운 기와 위에 차소바를 고소하게 구운 후,錦糸卵(금란)과 소고기, 단풍나무 강판을 화려하게 올린 화려한 메뉴다.

바삭하고 고소한 메밀과 매콤달콤한 츠유와의 궁합이 뛰어나 보기와 맛 모두 만족도가 높아 추천할 만하다. 나가토시에도 몇 군데의 가게가 있으니 꼭 한 번 먹어보길 바란다.

현지인들에게 인기! 나가토를 방문했다면 꼭 먹어봐야 할 맛집 10선!

현지인들에게 인기 있는 장문시 맛집을 즐길 수 있는 10곳을 소개한다.

해산물부터 야키토리까지 다양한 장르의 음식이 준비되어 있으니, 여행의 목적 중 하나로 꼭 한번 들러보는 것은 어떨까.

다나카 집

다나카가는 지역 토종닭을 숯불에 구워낸 정통 야키토리가 매력적인 야키토리 전문점이다.

명물은 씹을수록 맛이 퍼지는 '창슈 흑갯지렁이 카와타레 구이'이다. 현지 간장을 베이스로 한 특제 소스가 식욕을 더욱 돋운다. 오리지널 츄하이와 사케 등 술도 다양하게 준비되어 있어 현지 팬들도 자주 찾는 가게다.

일식처 반짝반짝

일식당 키라쿠는 신선한 활오징어와 생 성게를 아낌없이 사용한 밥상과 덮밥이 인기인 해산물 일식집이다.

넓은 좌식 좌석과 함께 카운터석도 있어 혼자서도, 가족끼리도 여유롭게 즐길 수 있어 여자 여행이나 단체 여행에도 문제없이 이용할 수 있다.

특히 매장 내 수조에서 제공되는 활오징어는 현지의 맛을 만끽하고 싶은 여행자나 해산물을 좋아하는 사람들에게 추천한다.

쌀가루 라자냐 전문점 코메라자

쌀가루 라자냐 전문점 코메라자는 쌀가루를 사용한 글루텐 프리 라자냐가 대표 메뉴인 곳이다. 라자냐 외에도 지역 식재료를 사용한 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 창슈 도리/창슈 구로카시와와 창슈 나가토 와규, 다와라야마 지비에, 현지의 신선한 생선을 사용한 카르파초 등을 맛볼 수 있다.

많은 메뉴가 글루텐 프리로 되어 있어 알레르기가 있거나 건강을 생각하는 분들에게도 추천한다.

컨트리 주방

나가토시 히키지구의 절경 명소 '센조지키' 전망대에 있는 '컨트리 키친'은 절경과 함께 디저트와 천연효모빵 샌드위치, 소프트 아이스크림 등을 즐길 수 있는 카페다.

해발 333m에서 파노라마 뷰를 바라보며 즐기는 샌드위치와 젤라또 스타일의 소프트 아이스크림은 절경과 함께 특별한 맛을 즐길 수 있다.

캐주얼한 잡화들로 둘러싸인 가게 안은 따뜻함이 느껴지는데, 관광 중 휴식이나 드라이 브런치를 즐기기에 안성맞춤인 카페라고 할 수 있다.

기와소바 야나기야 나가토 유모토 온천점

'기와소바 야나기야'는 야마구치의 향토 요리인 기와소바 전문점이다.

나가토 유모토 온천 거리의 한 구석, 고택을 이용한 '다이고 나가야' 안에 가게가 있어 고택 특유의 정취 속에서 기와 소바를 즐길 수 있다. 전문 카운터에서는 테이크아웃 메뉴도 주문할 수 있으며, 미타라시 만두는 온천가 산책의 동반자로도 인기다.

센자키 혼마루

'미치노에키 센자키친' 내에 있는 센자키 혼마루는 '나가토를 먹다'를 테마로 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 제공하는 일식집이다.

현지 해산물을 듬뿍 사용한 해산물 덮밥과 치라시 초밥을 비롯해 성게 덮밥, 오징어 덮밥, 성게 로스트비프 덮밥 등 보기에도 맛에도 만족스러운 일품요리가 준비되어 있다.

지산지소(地産地消)를 고집하는 정통파의 맛을 차분한 분위기에서 천천히 즐기고 싶은 분들에게 추천한다.

야키토리 고모리

야키토리 코모리는 창업 77년이 넘은 전통 있는 야키토리 전문점이다.

신선한 닭고기를 독특한 방식으로 꼬치에 꽂아 숯불에 구워내는 심플한 스타일이 특징이며, 매장 내부는 카운터 중심의 아늑한 공간으로 14시부터 영업하기 때문에 이른 술 한잔을 즐기기에 안성맞춤이다.

소바 선술집 타베야마

소바 이자카야 타베야마는 다와라야마 온천의 맑은 물을 활용한 수제 소바와 현지 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있는 곳이다.

명물인 '케모노난반소바'와 사슴고기, 멧돼지 고기를 사용한 지비에 요리는 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품이다. 온천가의 중심에 있어 여행의 휴식처로 활용할 수 있을 뿐만 아니라, 현지의 맛을 천천히 즐기고 싶은 사람, 미식 여행을 좋아하는 사람에게 추천한다.

야키토리 사쿠라 식당

야키토리 사쿠라 식당은 낮에는 정식, 밤에는 야키토리를 중심으로 즐길 수 있는 나가토유모토 온천의 인기점이다.

육즙이 풍부한 야키토리는 테이크아웃도 가능하며, 온천 거리를 거닐며 맛보는 것도 추천한다. 옛 스시집을 리노베이션한 세련된 분위기는 여성 혼자서도 쉽게 들어갈 수 있고, 카운터부터 좌식까지 완비되어 있어 폭넓은 고객층이 이용하고 있다.

365+1 BEER

365+1 BEER(산로록 맥주)는 나가토 유모토 온천가에 있는 수제 맥주 양조장으로 주말~토요일에는 직접 만든 맥주를 즐길 수 있는 탭룸으로 운영된다.

약국 건물을 리노베이션한 매장은 복고적이면서도 차분한 분위기로, 산책길에 들르기에도 부담 없이 들르기 좋다. 맥주 애호가는 물론, 여행의 추억으로 현지의 맛을 즐기고 싶은 사람은 꼭 들러보자.

나가토 음식에 관한 자주 묻는 질문

장문 맛집에 대해 자주 묻는 질문을 Q&A로 정리해 보았다.

장문의 소울푸드는 무엇인가요?

장문의 소울푸드라고 하면 '야키토리'를 빼놓을 수 없다.

닭고기 자체의 맛은 물론, 아침에 도계한 닭을 그날 바로 먹을 수 있는 신선함은 장문에 와야만 체험할 수 있다. 또한, 장문의 닭꼬치집에서는 해산물과 건어물 등 바다의 선물도 함께 즐길 수 있으니 꼭 여러 가게를 둘러보시기 바랍니다.

관련 링크

특집 기사 「야키토리노마치 나가토」・특집 기사

특집 기사 「미식가 팬 투표 모처럼 장문에 왔으니〇〇먹고 가자!

나가토시에서 유명한 것은 무엇인가요?

나가토시에서 유명한 것은 동해에서 잡히는 신선한 해산물이다.

특히 센자키항에서는 '센자키 토로아지'(6~8월이 제철)와 '센자키 부토 오징어'(10~12월이 제철)가 대표적으로 회, 튀김, 덮밥 등으로 맛볼 수 있다. 또한 아름다운 바다에서 자란 복어도 추천한다.

요약

이번 기사에서는 장문을 방문했다면 꼭 먹어봐야 할 맛집을 소개했습니다.

장문시에는 해산물부터 토종닭까지 다양한 맛집이 많이 존재합니다.

지역 먹거리를 통해 장문의 새로운 매력을 즐길 수 있으니, 관광으로 들른다면 현지인들이 사랑하는 맛집을 방문해 보는 것은 어떨까.