「아마야마 지혜출 회의」의 여러분이 현지 산품을 듬뿍 사용한 가이세키 미나미 「하나사토 아오이」를 개발. 그 시식회가 사토야마 스테이션 야마야마에서 행해졌습니다.俵山산 牛蒡, 인삼, 아스파라를 조슈 도리에서 감은 '초슈 도리의 俵巻'과 俵山산 야채의 튀김 등 俵山 특유의 창작 요리가 즐비. 참가한 여러분은 아야마의 신선한 식재료를 눈과 코와 혀로 맛보았습니다♪
「하나리 온젠」은, 10월에 개최 예정인 「아카마 세키가도 기타도스지 사적 워크 in 俵山 온천」의 참가자에게의 대접으로서 만들게 되었다고 합니다만, 장래적으로는 俵山을 발신할 수 있는 명물 요리로 키워 가고 싶습니다. 야마야마의 대자연의 은혜를 많은 분에게 맛볼 수 있으면 기쁘네요(^^)