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「花里御膳」試食会

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  • 記事更新日:

    2015.05.30

  • ライター情報:

    長門市観光コンベンション協会

「俵山知恵出し会議」の皆さんが地元産品をふんだんに使った懐石御膳「花里御膳」を開発。その試食会が里山ステーション俵山で行われました。俵山産の牛蒡、人参、アスパラを長州どりで巻いた“長州どりの俵巻き”や俵山産野菜の揚げびたしなど、俵山ならではの創作料理がズラリ。参加された皆さんは俵山の新鮮食材を目と鼻と舌で味わいました♪

「花里御膳」は、10月に開催予定の「赤間関街道 北道筋 史跡ウォークin俵山温泉」の参加者へのおもてなしとして作ることになったそうですが、将来的には俵山を発信できる名物料理に育てていきたいとのことでした。俵山の大自然の恵みをたくさんの方に味わっていただけると嬉しいですね(^^) SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC