「山口県を元気にしよう委員会」プロジェクト

9月25日(日)、長門市仙崎の「SWEET AS」にて「パブロバ試食会」が行われました。こちらは、tys「ちぐまや家族plus」の「長門市の名物土産づくり」コーナーで試作中の新メニュー「N pavlova」が試食できるイベント。「N pavlova」はメレンゲを使ったニュージーランド料理「パブロバ」のながと版で、特産品のソースをかけて食べます。市内外から多くの方が集まり、「N pavlova」の味を確かめました。

「N pavlova」はメレンゲを使ったニュージーランド料理「パブロバ」のながと版で、特産品のソースをかけて食べるスタイルになる予定です。ソースは「ゆずきち」、「白オクラ」、「くじら」「やきとり」などを使ったものがありました。今回は実際に商品化するソースを選ぶための試食会。来場者はそれぞれを試食後、アンケートに意見を書き込まれていました。