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【水中特集】海の森
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記事更新日:
2016.05.02
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ライター情報:
長門市観光コンベンション協会
海の森
水中シリーズ第3弾となりました！今回は海の森をご紹介させて頂きます。「海の中に森があるって知っていましたか？」今回写真のご提供を頂いたダイバーの女性が、インタビュー中にそう仰いました。写真を見ると、うんうんと納得ですよね。この海藻は高さ4ｍほどまで育ち、森林の中の大木さながらですね。今、青海島の浅場ではこの海藻が茂り、海の森が広がっているそうです。
天気のよい日にはキラキラと太陽の光が差し込み、
さらにこのの海藻は今、大注目の美容フード「あかもく」です！ 
▽発見されたダイバーさんのブログに詳細が掲載されています。http://dailyomi.blog.fc2.com/blog-entry-1021.html あかもく
ワカメ・昆布・メカブと同様の渇藻類という海藻です。長門市では2月後半～3月が漁の最盛期です。この海の森が育つ場所は、赤潮を防ぎ、良質な漁場にしてくれると言われています。漁師さんには網にからみつくことから、邪険に扱われ邪魔もくと呼ばれることも･･･。しかし、近年そのあかもくの持つ栄養素の高さから、非常に注目を集めています。あかもくには、ポリフェノール、フコイダン、ミネラル、ビタミンKが含まれ、成人病予防、アレルギー改善、抗がん作用、骨粗しょう症の予防に効果があると言われています。 あかもくをゆでて、きざむと独特の粘りが出てきます！酢の物にしたり、つくだににしたり、卵焼きに入れたりとアレンジ豊富ですし、納豆と一緒に食べるのもおすすめです！！▽レシピはEVAHさんのページをご参考下さい。http://to-evah.net/category/akamokutoha/ 長門市内のスーパーや、ショップ青海島内などでも販売しております。▽長門で獲れたあかもくはEVAHさんのサイトで購入もできます！http://www.fucoidanjuurou.net/青海島ダイビングスポット
山口県北長門海岸国定公園「青海島」はフォトダイバーといって、水中生物を撮影されるダイバーさん達が集まる全国屈指のダイビングスポットです。powered by egmap.jp
