- >
- ななびのおしらせ
- >
- 【メディア情報】「食の地図」掲載
【メディア情報】「食の地図」掲載
News-
記事更新日:
2016.10.18
-
ライター情報:
長門市観光コンベンション協会
「食の地図」に掲載
各県のふるさとの味を紹介した「食の地図」に長門市のグルメが紹介されました！この食の地図を参考に、旅をしてみるのも楽しいですね！ぜひ、山口県のグルメを満喫しにきてくださいね！
内容：各地の風土が生んだふるさとの味をいきいきと紹介。日本の食文化を県別地図と特集ページで紹介した地図帳。各地の郷土料理やご当地グルメなど、故郷の味や、旅先で食べるべき味がひと目でわかる地図。全国47都道府県のアナウンサーがご当地グルメを自慢するコラムも! 他県へ旅する際に“食"の観点でも参考になる本。出版社：帝国書院発売日：2016年9月5日 紹介された長門市グルメをご紹介！
△仙崎イカ長門市は日本有数の「ケンサキイカ」の漁獲量を誇ります。中でも一杯ずつ丁寧に釣られ、仙崎市場に水揚げされたものだけを「仙崎イカ」と呼び、身が柔らかくその美しい姿は「イカの女王」とも言われます。（旬：10～12月） 
△ながとやきとり長門市は人口１万人あたりのやきとり屋の数が日本一！鳥や豚を使った塩焼きの串がメインとなり、ガーリックパウダーを自分でかけて食べるのが長門流です。 
△ながとりめん市の職員が開発したながとりめんは、シコシコの太麺に鶏がらスープがからみ、甘辛く煮た鳥のチャーシューと煮卵がトッピングされます。やきとりを堪能した後のシメにもおすすめです！ 
