「長州チキンステーキ」「長州海鮮まぶし」「長州海鮮うにしゃぶ」の３種類が集結！

2025年3月4日(火)に長門市仙崎のレストラン「SWEET AS」にて、「山口県新ご当地グルメ お披露目会」(県北部地域)が開催されました。こちらは山口県観光連盟が進めるご当地グルメ開発事業の一環。県北部で提供されている3種の料理(「長州チキンステーキ」「長州海鮮まぶし」「長州海鮮うにしゃぶ」)が披露されます。

なお、こちらの事業は2年目の取り組み。1年目に長門市で「長州チキンステーキ」が、萩市で「長州海鮮まぶし」と「長州海鮮うにしゃぶ」が、それぞれの市内店舗限定で提供されていました。今年は事業への参加店舗が拡大し、3種類の新ご当地グルメが両市で食べられるになりました。

△SWEET AS「長州炙りチキンステーキ」(長門市)

△大谷山荘 レストラン萩「長州黒かしわグリル」(長門市)

△北長門リトリートホテル悠久の季 旬菜料理 きなみ「長州どりと黒かしわのチキンステーキ食べ比べセット」(長門市)

△道の駅 萩往還 見蘭牛ダイニング玄「金のハンバーグ&パリッと長州鶏のよくばり地産セット」(萩市)

△萩観光ホテル「夏みかん香る長州どりの和風ステーキ」(萩市)

△ととと食堂「夏みかんステーキ」(萩市)

△海宴〜kaien〜「骨付き長州どりのステーキ」(萩市)

△海宿きらく「きらくの雲丹しゃぶしゃぶプラン」(長門市)

△源泉の宿 萩本陣「海鮮雲丹しゃぶ会席」(萩市)

△萩の宿 常茂恵「海の宝石がとろけ出す 萩のうにしゃぶ」(萩市)

△みなと食堂 ととと「【極】ととと定食」(萩市)

△海宿きらく「仙崎海鮮まぶし」(長門市)

お披露目会の様子

まず、山口県観光連盟による主催者挨拶、新ご当地グルメ事業の取り組み紹介のほか、本事業の開発プロデュースしている株式会社リクルートからも挨拶がありました。

△山口県観光連盟 井上康専務理事による挨拶

△開発プロデューサー田中優子さん(株式会社リクルート)

その後、新ご当地グルメ事業に参加されているレストランのシェフによるPRと試食が行われました。
試食では、みなさんシェフの方々と各お店のこだわりをお話しされて盛り上がっていました。

新ご当地グルメを堪能しに長門市に遊びに来てくださいね！

関連リンク

長門市内で新ご当地グルメが食べられるお店

・SWEET AS
・Kitchen＆Cafe nonta
・和洋レストラン うめや
・Burger of pirates SEABREEZE
・equal
・コメラザ
・旬処 いさ路
・玉仙閣
・油谷湾温泉 ホテル楊貴館
・大谷山荘「レストラン 萩」
・北長門リトリートホテル悠久の季「旬菜料理きなみ」
・海宿きらく

新ご当地グルメの詳細

・山口県の新たな名物！3つの新ご当地グルメ
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