举办了 “常熟道里本地菜谱开发品鉴会”。

长门的八家企业分别展示了各自的新菜单原型。

今天（10 月 18 日[星期三]），在长门市举行了 "长州鸡排菜单开发品尝会"。

这是山口县旅游联合会今年实施的 "地方'白金观光美食'开发项目 "的一部分。

来自长门市食品和饮料相关企业的志愿者聚集在一起，通过研讨会和品尝会开发新的本地美食菜单。

这次，其中 8 家企业带来了以 "长寿鸡排 "为主题的新菜品原型，并与感兴趣者举行了品尝会。

试吃会上提供的每份试吃菜单

*所有菜肴名称均为暂定。

TABEYAMA, "Choshu Dori Steak from Soba Restaurant"。

梅屋 "长寿鸡毛肚忻州铁板烧

等同于 "鸡排"。

甜如 "常州土鸡扒

Yanggikan 酒店 "松鸡牛排配 Yuzukichi 胡椒黄油酱"/Ama-no-Yu 餐厅 "石烧牛排配 Choshu black kashiwa 和当地时令蔬菜"。

长州黑栗鼠石烧牛排配当地时令蔬菜

松鸡牛排配柚子吉胡椒黄油汁

翡翠尖阁 "长鸡排"。

海盗汉堡 SEABREEZE "海盗王之沙

Kitchen&Cafe nonta "巴斯克式/诺曼底式正宗鸡排"。

品尝

品尝过美食的参与者回答了一份调查问卷。根据收集到的意见，进一步完善了菜单。

各企业还在品尝会上相互交换了意见。

新菜单将于今年年底完成，并由各运营商进行推广。敬请期待！