长门旅游礼宾员培训课程最后一天的报告。

旅游与文化研讨会 "的最后一天。

8 月 17 日星期六，长门旅游礼宾员培训课程第四期开课。

本课程由两部分组成：掌握长门市知识的 "基础课程 "和提高接待能力的 "接待课程"。该课程旨在提高接待游客的能力。基础课程 "长门旅游文化研讨会 "计划在 6 月至 8 月期间举办，为期 4 天。

基础课程的最后一天从俵山温泉开始，这里曾是深受诸侯喜爱的温泉疗养地。

漫步俵山温泉胜地

宫野先生是俵山师徒会的会长，负责指导这次参观活动。他们与在熊野神社前集合的约 30 名学生一起，开始步行游览温泉胜地。

每个人都拿着一本关于城市漫步的小册子，手里拿着一张旧地图。

行程还包括在 Onsenkaku 和 Ryoukuso 的停留，客人们在那里详细了解了温泉度假村的过去和现在。

凉风荘还展出了有关温泉镇历史的资料，大家似乎都对这些资料很感兴趣。

之后，客人们在 "白猴温泉 "了解温泉的益处，然后前往该地区五大泉源之一的 "川千户泉"。

源头的温度为 29°C，据说每分钟有 22 升的水量从地下缓缓涌出。

参观结束后，学员们绕到旅馆后面的石墙边，参观了著名糕点 "Sanzaru Manju "的制作过程。

重新发现 "美食 "的魅力。

城镇漫步之后，参观俵山地区的交换中心--里山车站俵山（Satoyama Station Tawarayama）。

在这里，以 "长门美食旅游 "为题，就仙崎鱼饼、烤鸡肉串和白秋葵这三个主题举办了小型讲座和品尝会。

首先，由仙崎 Kamaboko Kumiai 的 Tamura 先生进行小型讲座，并体验 "kikikikama"，比较四个不同的品牌。

即使是用同样的 "烧焦 "方法制作的鱼饼，鱼的味道也会更浓，颜色也会因配料不同而不同，并排摆放时也会有细微差别。

只有三人能够猜出 "Kiki-Kamaboko "中的所有品牌。在了解每个品牌的特点和特色的同时，他们也重新认识了仙崎蒲葵的深度。

下一个讲座由深川家禽农民合作社的 Nagao 先生主讲。

与会者了解了山口县原产土鸡 Choshu Kuro-Kashiwa（长洲黑柏鸡）的特点和当地的烤鸡肉串文化，并实际品尝了 Choshu Kuro-Kashiwa 鸡翅的内部。鸡肉用炭火新鲜烤制，肉质鲜嫩，咬感恰到好处，风味十足。

最后，与会者向长门白秋葵俱乐部的筱原先生学习了如何种植和食用传统蔬菜白秋葵。

当天的午餐准备了四道不同的白秋葵菜肴。

首先是 "Nebaneba-don"，这是一碗浇上了白秋葵的米饭，白秋葵让米饭具有很强的粘性。

一个盘子里放的是炒菜，里面还有猪肉和甜椒，配以天妇罗和芝麻酱。

虽然可以生吃，但这种方便的蔬菜也可以烘烤或油炸。

学生们品尝了仙崎蒲团、烤鸡肉串和白秋葵等长门美食。

他们感受到了这种美味和愉悦体验的魅力。

挑战认证测试

下午，在俵山社区中心举行了长门旅游文化测试，以检验四天课程中学到的知识。由于长门町旅游资源丰富，试题形式多样，难度超出预期。

考试合格者将可继续参加秋季开始的 "接待课程"，培训结束后将获得 "长门旅游礼宾员 "资格。

在为期四天的研讨会上，与会者了解了长门市的历史文化和旅游资源，今天是研讨会的最后一天。

有关在全市各区组织的、从不同角度进行的课程的报道，也可在下面的链接中找到。我们希望首次举办的课程能成为学生和纳纳维读者重新发现这座城市魅力的契机。

相关链接

• 长门旅游礼宾员培训课程 "第三天的报告。
• 长门旅游礼宾员培训课程 "第 2 天的报告。
• 长门旅游礼宾员培训课程第一天的报告。
• 长门旅游礼宾服务培训课程