제7회 ONSEN・가스트로노미 워킹 in 나가토・바야마 온천

공기가 맑은 다마야마 온천에 집합

11월 13일(토), 나가토시 다마야마 온천가를 중심으로 “ 제7회 ONSEN·가스트로노미 워킹 in 나가토·아마야마 온천 ”이 개최되었습니다.

당일 아침은, 10℃를 밑도는 차가움으로, 방한 대책을 제대로 한 참가자가 잇달아 俵山온천에 도착. 감염증 대책을 실시하면서, 접수를 실시했습니다.

접수 후, 각자 준비 운동이나 코스의 확인, 기념 촬영을 실시합니다.

이번 참가자는 약 100명. 비밀을 피하도록 5개의 그룹으로 나누어, 시간차로 스타트 해 갑니다.

이 날은 매우 구름이 많았고, 두 번째 그룹의 시작시에 마침내 푸른 하늘이 퍼졌습니다.

시작은, 명물 「바야마 개스트로 플레이트」

옛날 그리운 야마야마 온천 거리를 지나면서 도착한 것은 첫 번째 개스트로 포인트 '온천각'.

방금 시작했기 때문에 "이제 개스트로 포인트?"라는 목소리도 들려 왔습니다만, 건물 내에 들어가면 감탄의 목소리가.

멋진 단풍이 눈앞에 퍼져, 매우 호화로운 공간에서, 명물 「바야마 개스트로 플레이트」를 받았습니다.

물품 쓰기

• 참깨 두부
• 사슴 훈제
• 연근 건착
• 디저트
• 야쿠사 차
• 지주

가을 바람을 느끼면서 일품 요리를 목표로

명물을 만끽한 후에는, 야마야마 온천에서 유일하게 견학할 수 있는 자연 용출의 「가와치유원천」에.

이곳의 원천은 당일치기 온천 「 시라사루노유 」에서 활용되고 있습니다.

야마야마 온천의 효능

자세한 것은, 「 서쪽의 요코즈나, 야마야마 온천의“온천력”은 “환원력”과 “수소력”” 을 봐 주세요.

참가자는, 야마야마 온천의 효능의 설명을 들으면서, 골 후의 온천이 점점 기대되고 있다고 미소를 보이고 있었습니다.

온천 거리를 떠나 조금 차가운 가을 바람을 느끼면서, 목가적인 사토야마를 진행해 갑니다.

개스트로 코스의 표지인 노보리와 목목과 일어나는 연기가 보였습니다.

두 번째 개스트로 포인트 "후쿠오지"의 산 카페에 도착합니다.

코스 맵에는 「당일 즐거움의 일품 요리」라고 쓰여져 있었기 때문에, 「무엇을 먹을 수 있을까」라고 기대되고 있었던 것 같습니다.

그 중의 하나 「구운 고구마」는, 갓 준비를 차례로 건네주고 있어, 참가자는 호쿠호쿠의 고구마를 기뻐할 것 같아 주셨습니다.

물품 쓰기

• 자쿠로
• 감
• 구운 고구마
• 사쿠라
• 절임
• 야쿠사 차
• 지주

수확과 산길과 유즈키치 주스와

후쿠오지의 산 카페를 뒤로 하고, 다음에 준비되어 있던 것은, 야마구치현 오리지날 감귤류 “나가토 유즈키치”를 수확하는 “유즈키치모기 체험”입니다.

「나가토 유즈키치」는, 가을부터 초겨울에 걸쳐 가죽의 색이 녹색에서 노란색으로 변화해 갑니다.

거기서 참가자는 「어떻게를 수확하면 좋습니까」라고 스탭에게 질문하거나, 「모처럼이라면 비교해 보자」와 다른 유자키치를 수확하거나, 마음껏 「유즈키치모기 체험」을 즐겼습니다.

덧붙여서 스탭은 「요리에 사용한다면 신맛이 있는 녹색, 음료나 디저트에 사용한다면 단맛이 있는 노란색」이라고 설명하고 있었습니다.

기념품을 손에 넣은 참가자는 1.5km의 산길 지역에. 그 중에는 트레킹 폴을 사용하기 시작하는 분도 계셨습니다.

도착한 급수 포인트에서 기다리고 있던 것은 「유즈키치 주스」. 마른 목을 촉촉하게 해주었습니다.

오감 전부로 느끼는 「바야마의 가을」

점심전에, 하늘을 덮고 있던 구름이 점점 맑아져, 코스의 표지가 되고 있는 리본이 기분 좋게 수영하고 있었습니다.

빛나는 산들과 훌륭한 감이 되어 있는 나무, 바람으로 흔들리는 스스키 등, 가을의 야마야마 속을 점점 진행해 갑니다.

도착한 세 번째 개스트로 포인트는 단풍의 명소인 ' 니시넨지 '입니다.

일주일 전까지는, 단풍이 얼마나 진행될 것이라고 걱정하고 있었습니다만, 개최 당일에 맞춘 것처럼, 단풍은 훌륭하게 볼 만을 맞이하고 있었습니다.

그 중에는 아오바와의 그라데이션도 있어, 이 시기에 밖에 볼 수 없는 특별한 공간이 펼쳐집니다.

이쪽의 포인트에서는, 니시넨지의 본당에서, 야마야마 온천의 개스트로에서 항례가 되어 와 있는 「요가 체험」을 실시했습니다.

천천히 호흡과 동작으로 신체를 리셋하면 기다리고 기다린 "음식"시간입니다.

큰 냄비로 만드는 "시시즙"이나 숯불로 구워지는 "야키토리 · 사슴 소시지"를 눈앞에 참가자의 눈이 빛납니다.

단풍으로 둘러싸인 채, 낙엽이 카사카사와 구르는 소리에 귀를 기울이면서, 느긋한 시간을 보냈습니다.

물품 쓰기

• 밤밥
• 시시즙
• 야키토리
• 사슴 소시지
• 야쿠사 차
• 지주

활기찬 개스트로 포인트 등장

음식도 단풍 사냥도 마음껏 만끽한 참가자는, 잔잔하게도 「니시넨지」를 뒤로 합니다.

현도 34호선을 길을 따라 나가면 「 노만지 」의 멋진 큰 은행나무가 나타나, 한층 더 나아가면, 멀리서 활기찬 소리가 들려 왔습니다.

4번째의 개스트로 포인트 「고구 민관」에서 마중해 준 것은 즐거움과 늘어선 북. 소리의 정체는 북의 소리였습니다.

이날을 위해 모인 북 팀의 멤버는, 야마구치 아프리카 북 팀 「와사와사」의 여러분과, 기니 출신으로 프로젠베 플레이어의 Petit Sekou Keita씨, 그리고 나가토시 지역 부흥 협력대의 이와타 유우씨였습니다.

북의 소리와 목소리, 참가자의 손 박자에 의해 만들어진 작은 음악회. 함께 받은 것은 사토야마의 명물 「바야마 오뎅」이었습니다.

퍼포머도 참가자도 리듬을 타면서 음식과 음악의 콜라보레이션을 즐겼습니다.

물품 쓰기

• 俵山 오뎅
• 야쿠사 차
• 지주

경치에 치유되는 워킹 타임

4번째 개스트로포인트를 출발 후 급수포인트에 도착했지만 참가자는 입을 갖추도록 '배 가득'의 목소리.

조금 휴식 후 마지막 개스트로 포인트를 향해 다시 출발했습니다.

날이 기울어지고 그림자가 늘어납니다. 1.5km의 평탄한 길이었지만, 여유롭고 부드러운 俵山의 풍경에 치유되었습니다.

마지막 개스트로포인트는 「두진천공원 주차장」. "바야마 디저트는 무엇이 나올 것인가?"라고 기대에 걸었던 참가자는 포인트에 가까워짐에 따라 조금 빨리 가고있었습니다.

테이블에 늘어놓고 있던 것은, 키나코가 듬뿍 걸린 「검은 참깨 떡」과 「배」였습니다.

「검은 참깨 떡」은, 그다지 입에 한 적이 없는 디저트였던 것 같고 「이것은 무엇입니까」라고 질문되는 쪽이 치라호라.

한입 먹고 절묘한 단맛의 디저트에 혀를 치고 있었습니다.

물품 쓰기

• 검은 참깨 떡
• 배
• 유즈키치 주스

俵山의 가을을 만끽, 전체 길이 약 9km를 완보

야마야마 디저트를 만끽하고 나머지는 골을 목표로 할 뿐. 하루를 되돌아 보면서 마지막 길을 걸어갑니다.

골에 도착하면 큰 횡단막이 내려져 스탭으로부터의 따뜻한 박수와 「수고함까지 했다」의 목소리가 걸렸습니다.

골의 기념 촬영도 확실합니다.

골 후에는, 본 이벤트의 소중한 「온천 입욕권」과, 야마야마의 대표적인 기념품 「삼원 만주」, 자택에서도 야마야마 온천을 즐길 수 있는 「온천의 모습」을 선물.

골 곁에서는, 다마야마에서 만들어진 야채나 절임 등의 산품의 판매가 행해져, 처음부터 끝까지 즐거움이 가득합니다.

다음 번이야말로 소원을 담아

올해도 야마야마의 가을을 느끼면서, 개스트로의 노보리에도 있는 「메구루」 「타베루」 「쓰루」를 즐겨 주셨습니다.

어느 개스트로포인트에서도 참가자와 현지 분과의 교류가 태어나 도착했을 때는 「수고하셨습니다」 「감사합니다」, 출발할 때는 「어서 오세요.

리피터 쪽이 늘어나는 일도 있어, 곳곳에서 일년만의 재회를 볼 수도 있었습니다.

음식도 경치도 온천도 물론, 무엇보다 「사람」이 제일 빛나는 본 이벤트.

다음번이야말로 마스크를 벗고 웃는 얼굴을 보이고 있어 「ONSEN・가스트로노미 워킹 in 나가토・바야마 온천」을 즐길 수 있으면 좋겠습니다.

관련 링크

• 제6회 이벤트 리포트(2020년 11월 14일 개최)
• 제5회 이벤트 리포트(2019년 11월 9일 개최)
• 제4회 이벤트 리포트(2018년 11월 17일 개최)
• 제3회 이벤트 리포트(2018년 6월 16일 개최)
• 【공식】온천 가스트로노미 워킹