棚田米のお菓子ができました

2019年10月12日（土）～14日（月）に長門市で開催される「第25回全国棚田（千枚田）サミット」に向けたPRと、開催期間中のお土産品を想定し、このたび長門市観光コンベンション協会では、棚田米を使ったお菓子3種を開発しました。

来年3月下旬に予定している本格販売を前に、道の駅センザキッチン「観光案内所YUKUTE」では、12月27日（木）〜1月6日（日）の期間限定で先行販売を行います。

先行販売（12/27〜1/6）

【日時】2018年12月27日（木）～2019年1月6日（日）9:00〜18:00
※1月1日（火）のみ11:00〜18:00
【場所】道の駅センザキッチン 観光案内所YUKUTE
【販売商品／価格】
・ライスワーズ 長門3白（海塩・地酒・長門ゆずきち）／各240円（税込）
・ぷるっと米きな粉のソース／470円（税込）
・こめごろん／340円（税込）

3種の「Rice Sweets」

ライスワーズ 長門3白（海塩・地酒・長門ゆずきち）

生地に棚田米の米粉を使用し、白いクリームをはさんだダックワーズ。

風味は3種類あり、「海塩」は向津具地区の「百姓庵」でつくられた塩、「地酒」は俵山の地酒「ほれぼれ」を使用。「長門ゆずきち」は山口県オリジナル柑橘です。

【価格】各240円（税込）
【製造】ルモンド

ぷるっと米きな粉のソース

お菓子や料理に合わせやすい、棚田米の米粉を使用したきな粉ソース。トーストやおもち、グラノーラにかけるのがおすすめです。

【価格】470円（税込）
【製造】いとう家

こめごろん

噛めば噛むほど、棚田米の甘みと香りが感じられるラスク。抹茶・きな粉・プレーンの3種類がミックスされています。

【価格】340円（税込）
【製造】ベジふるトレイン

本格販売は3月下旬から

今回は数量限定での販売となり、本格販売は来年3月下旬ごろスタート。

サミット開催期間は会場で販売するほか、参加者へのお土産品として活用される予定です。

年末年始の手土産として、棚田米の風味や食感が楽しめる「Rice Sweets」をぜひお試しください。

関連リンク

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東後畑棚田