Rurubu Kitchen x 山口县长门市特别博览会

　这是一家地方特色餐厅，使用的都是旅游信息杂志《Rurubu》的编辑们在全国各地旅行时发现的最好的食材。

店名] Rurubu Kitchen 清酒店 何方此方
[营业时间] 2022 年 1 月 4 日（星期二）至 1 月 31 日（星期一） [*延长至 2 月 11 日（星期五）]
[营业时间] 13:30 – 21:00 (清酒供应至 20:00)
[定期休息日] 无固定节假日
[官方网页]https://jtbpublishing.co.jp/service/rurubukitchen.html
[官方食物日志]https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13250698/

考曼盖与常熟黑柏

[价格] 1,200 日元（含税）
[菜谱介绍] Choshu 黑柏大腿与大蒜一起在塞罗蒸熟。清爽的柚子吉南瓜酱是绝配。
Choshu Kurokashiwa：这是山口县最优质的本地鸡肉品牌，以天然珍品 Kurokashiwa 鸡肉为基础。其特点是鲜嫩多汁、无异味，同时又保持了酥脆的口感。

香辣野猪肉米饭汉堡

[价格] 900 日元（含税）
[菜单介绍] 野猪里脊肉用酱油和辣椒煸炒和炖煮。可夹在酥脆的烤米饭中食用，也可单点。
野猪肉：在长门市，为了感谢被灭绝的有害动物的生命，该市正在实施一项 “gibier “项目。野猪肉被加工成肉类和皮革制品。

长门柚吉醋渍章鱼

[价格] 450 日元（含税）
[菜单项] 醋煮章鱼和裙带菜，配以长门柚吉的果汁。清爽的柑橘风味令人难以抗拒。
长门柚吉：产自山口县的原产芳香柑橘，长门市是该县最大的产地。其果汁是酱油的绝配。

仙崎鱿鱼

[价格] 600 日元（含税）
[菜谱介绍] 仙崎鱿鱼用五味子和酱油调味后烧烤而成。您可以品尝到口感柔软、味道鲜美的鱿鱼。
仙崎鱿鱼：生长在长门市沿海流域的凶猛水流中，其特点是肉质紧实、味道甘甜。

当地清酒，热清酒，配乌贼蜥蜴鱼

[价格] 700 日元（含税）
[菜单介绍] 本地清酒 “Horebore “与隔夜的鱿鱼干蜥蜴一起热饮。请尽情享受鱿鱼干的美味和酒的微干口感。
Horebore：使用长门市俵山地区种植的伊势狩酒米酿造的纯米吟酿。这款酒果味浓郁，易于饮用，仅在俵山温泉有售！

二十世纪梨汽酒

[价格] ¥ 3,500（含税）（瓶装）
[特点] 100%采用自家农场出产的 20 世纪梨酿制而成。口感清爽。

娑罗双树（纯米吟酿）

价格] 600 日元（玻璃杯）（含税）
[特点] 略干，酒体饱满，蕴含着俵山的自然气息。

在 Rurubu Kitchen 商店分发的菜单手册 (PDF)。

期间还出售长门的纪念品。

• 柚吉果汁 ¥700
• 俵山的手工艺品：Shishi-jiru，750 日元。
• 整条马鲛鱼 400 日元
• Hiokinosho 600 日元
• 长门烤鸡肉串三件套，1,900 日元。
• 一瓶 20 世纪梨汽酒 ¥3,500

纳纳维公告页面

以下网页提供了该网站的概况和照片。

• Rurubu Kitchen x 山口县长门市：特别博览会和现场报告。

• Rurubu 厨房
• 官方美食日志 / Rurubu Kitchen 清酒店 Komakata Koho Koho