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イベント

【東京新宿】「るるぶキッチン×山口県長門市」特集フェア

期間:2022年1月4日(火) ~ 31日(月)

主催:るるぶキッチン・長門市

「るるぶキッチン」で長門にトリップ体験!

 東京都新宿区にある「るるぶキッチン」にて、1月4日(火)から31日(月)までの約1ヶ月間「るるぶキッチン×山口県長門市」特集フェアを開催します。期間中、ながとの豊かな健康食材を使用した特集フェアメニュー「長州黒かしわのカオマンガイ」や「猪肉の旨辛煮ライスバーガー」等の全5品を提供。店内では、長門市のPRや物販も実施します。長門に旅をしてみたくなるような店内・メニューとなっていますので、ぜひこの機会にご来店ください。

基本情報

会場 るるぶキッチン 酒処 何方此方(どちこち)
所在地 東京都新宿区新宿4-2-8 るるぶキッチンビルディング内
アクセス ■JR新宿駅 東南口徒歩3分
■都営/メトロ 新宿三丁目駅 E6出口徒歩2分
駐車場 なし

お問い合わせ

  • るるぶキッチンビルヂング
  • TEL : 03-6273-0068

マップ

注意事項

・新型コロナウイルス感染症の影響により営業時間や営業形態等を変更する場合があります

「るるぶキッチン」とは

 旅行情報誌「るるぶ」編集者が全国各地を旅して見つけたとっておきの素材を活用したご当地連動型飲食店です。

 

 

店舗情報

【店舗名】るるぶキッチン 酒処 何方此処
【期 間】2022年1月4日(火)~1月31日(月)
【時 間】13:30~23:30
【定休日】不定休
【公式ページ】https://jtbpublishing.co.jp/service/rurubukitchen.html
【公式食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13250698/

特集フェアメニュー

長州黒かしわのカオマンガイ

【価格】税込1,200円
【メニュー内容】長州黒かしわのモモ肉をニンニクと一緒にセイロ蒸しにしました。さっぱりとしたゆずきちナンプラーソースと相性抜群です。
★長州黒かしわ:天然記念物・黒柏鶏を元にした、山口県産の最高級ブランド地鶏です。歯ごたえを残しながらも、ジューシーで臭みがないのが特徴です

猪肉の旨辛煮ライスバーガー

【価格】税込900円
【メニュー内容】イノシシのロース肉を醤油や唐辛子で炒め煮にしました。カリッと焼いたライスで挟むのもよし、そのまま一品料理でも味わえます。
★イノシシ肉:長門市では、駆除した有害鳥獣の命に感謝し、ジビエ事業に取り組んでいます。イノシシは、加工肉や革製品などに生まれ変わります

長門ゆずきちを使ったタコの酢の物

【価格】税込450円
【メニュー内容】長門ゆずきちの果汁を加えて、ボイルしたタコとワカメの酢の物にしました。柑橘系の爽やかな風味がたまりません。
★長門ゆずきち:山口県オリジナルの香酸柑橘で、長門市は県内最大の産地として知られます。果汁は、醤油との相性が抜群です

仙崎イカのメンマ

【価格】税込600円
【メニュー内容】仙崎イカにコチュジャンや醤油で下味をつけ、炙りました。ソフトな歯ごたえと旨味たっぷりのメンマを楽しめます。
★ケンサキイカ:長門市沿岸流域の激しい潮流で育ち、身が引き締まり、甘みが強いのが特徴です。10〜12月が旬で、「仙崎イカ」と呼ばれます

地酒 ほれぼれの熱燗 イカゲソを添えて

【価格】税込700円
【メニュー内容】地酒「ほれぼれ」をイカゲソの一夜干しとともに熱燗で提供します。一夜干しの香ばしさと、やや辛口の飲み口を楽しむ1杯です。
★ほれぼれ:長門市俵山エリアで栽培する酒米「いせひかり」を使った純米吟醸。フルーティーで飲みやすい、俵山温泉でしか買えない日本酒です

二十世紀梨スパークリングワイン

【価格】税込3,500円(ボトル)
【特徴】自家農園産の二十世紀梨を100%使っています。スッキリとした味わいです。

ほれぼれ(純米吟醸)

【価格】税込600円(グラス)
【特徴】俵山の自然をギュッと絞った、ちょっと辛口で、コクを感じる1杯です。

メニュー冊子

るるぶキッチン店内で配布されるメニュー冊子(PDF)

rurubukichin_nagatoのサムネイル

物販情報

期間中、長門のお土産も販売されています。

  • ゆずきち果汁 700円
  • 俵山の手仕事 しし汁 750円
  • まるごと鯵 400円
  • 日置ノ庄 600円
  • 長門やきとり3本串セット 1,900円
  • 二十世紀梨スパークリングワインボトル 3,500円

現地レポート

ななびお知らせページ

下記ページにて、現地の様子を写真とともにお届けしています。

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