先日、センザキッチンでは、テレビ等で伝説の家政婦と紹介されている志麻さんによる公開料理教室が行われました。
長門市出身の志麻さん。
料理教室の前には、トークショーも行われ、離れてから気がついた長門市の良さや、料理人を目指したきっかけ、フランス料理などについて話していただきました。
公開料理教室では、長門市を中心とした山口県産の食材を使ったメニュー、
「イサキのポワレ 夏みかんのバターソース 春野菜添え」と
「イノシシのコンフィ」の２品を調理してくださいました。
完成した２品は試食として来場者の方に提供され、皆さん喜んで食べていました。
なお、志麻さんは5月21日にNHKで放送予定の「プロフェッショナル」にも出演されるそうなので、ぜひご覧ください。