センザキッチンのお知らせ

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【魚をさばいておすしをつくろう】

記事更新日:2018.04.27

ライター情報:センザキッチン

4月22日、センザキッチンのベイサイドデッキで、studio COCONさんによる「魚をさばいておすしをつくろう」が開催されました!

仙崎産のイサキ、アジ、タイ、ケンサキイカのさばき方を学びながら「ぼう鮨」をつくるこのイベント。


studio COCONのしいぎゆうこさんが、それぞれの魚種に合った鱗の取り方からさばき方まで丁寧に説明してくれました。


途中、参加者のお子さんもアジをレクチャーされながらさばくことに!上手にできてました。

出来たぼう鮨は写真をみてください!

志麻さんのイベントに引き続き、晴れた日の外料理イベント。よかったです!

しいぎさん、ありがとうございました!

Infomation

  • スポット名:

    センザキッチン

  • 所在地:

    〒759-4106 山口県長門市仙崎4297-1

  • 電話:

    0837-27-0300

  • URL:

    https://nanavi.jp/senzakitchen/

  • 営業時間:

    9:00~18:00

  • 定休日:

    年中無休