山口県長門市は全国７大やきとりタウンの１つでもある「やきとりのまち」です。
道の駅センザキッチンのバル棟にある「焼とりや ちくぜん センザキッチン店」。
毎日、地元で育った新鮮な鶏肉を毎朝仕入れ、１本１本丁寧に串さしから焼き上げまで行っています。また、地元食材にこだわっており、地鶏のメニューも用意されています。
お店の外や入口からは、備長炭でじっくりと焼き上げている風景が見え、食欲をそそります。
海を眺めながらやきとりを食べる、昼からやきとりを食べる、ありそうでなかったシチュエーション。暑いですがテラスでやきとりをほおばるのも、センザキッチンならではの醍醐味です。
※トンビにご注意ください