今日は10時から、センザキッチン内にて田作りの無料試食会と販売会が行われています。

田作りは一般的にお正月のおせち料理で食べられているイワシを使った料理です。

今回のこの無料試食会。長門市がイワシの素干し品が日本一の生産量を誇っているため、食卓の一品としての惣菜やお酒の肴として普段から食べてもらえるように商品を開発し周知を図ることを目的としています。

今日は、昔ながらの田作りに加え、チョコレート味、イタリアン風味、柚子こしょう味のものが用意されています。

意外と人気があるのはホワイトチョコレートを使ったチョコレート味。予定では12:00までとなっていますので興味のある方は、ぜひお越しください。

また、長門市の水産課が田作りに関するアンケートも行っているそうなのでご協力いただける方はお願いいたします。