商品情報

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  • おすすめ商品 01

    • 加工品

    長門地の鶏食べくらべ

    長門市が誇る「長州黒かしわ」と「長州どり」が楽しめる焼き鳥のレトルトパックです。串には刺さっていませんが、お手頃価格で2種類の鶏肉を調理なしで食べ比べることができますよ!!

  • おすすめ商品 02

    • 加工品

    生乳ヨーグルト(船方農場)

    船方農場の新鮮な生乳をたっぷりと使用しているこの商品。安定剤やゲル化剤、香料、保存料等を一切使わずに作られているので安心です。砂糖が少量加えられているので、酸味がマイルドで、とても食べやすいヨーグルトです。

    【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

    ¥112円(税込)

  • 農産物

旬:夏

白オクラ

生でそのまま食べられるアクや筋の少ないオクラです。強い粘りとシャキッとした食感が特徴の長門の国の伝統野菜です。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物
  • 加工品

旬:春

アカモク

最近テレビで話題のアカモク。もづくに似た海藻で免疫機能の活性やガン予防効果のあるフコイダンと脂肪燃焼効果や抗酸化作用のあるフコキサンチンといった体に良い栄養素がたくさん含まれています。下処理が面倒なアカモクですが、センザキッチンでは下処理された各社の酢漬けや佃煮など様々な商品を取り扱っております。旬の時期のものを冷凍した商品もそろえてあります。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物

釜揚げしらす

イワシの稚魚ををさっと塩ゆでしたものを「釜揚げしらす」と呼びます。ちりめんに比べるととても柔らかな食感を楽しめる釜揚げしらす。丼などにもオススメです。こちらも各社こだわりを持って生産した商品を置いておりますので、POPを読んだり味比べをしながら自分の好きなものを選んでください。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物

ちりめん

ちりめんとは、長門の昔からの特産品で、イワシ類の稚魚を水揚げ後、食塩水の釜で茹で上げ、天日に干して乾燥させたもののことを言います。センザキッチンでは、市内を中心とした各社がそれぞれ加工法や塩などにこだわったオリジナル商品を出しています。ぜひ手にとって味を比べて、自分に合った味を見つけてください。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物

旬:12月~1月

ブリ

ブリの旬は冬。秋ごろから日本海側を南下してくる途中に漁獲されたものが「寒ぶり」と呼ばれています。北部の海でたくさん餌を食べて南下しているので、体も大きく、脂がのり、身が締まっています。お刺身で食べると最高ですが、旬の時期は焼いても煮ても何をしても最高においしい魚です。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物

旬:9月~11月

ケンサキイカ

仙崎で獲れるイカの女王ケンサキイカ。旬の時期には、「仙崎ぶとイカ」と呼ばれ、特有の丸みを帯びて肉厚になります。漁場が近いので活きの良い状態でみなさんにお届けすることができます。新鮮なものはお刺身にすると歯ごたえがよく、時間がたてば独特の甘みも楽しめます。加工品にも多く使われ、天ぷらや干物、塩辛などに加工されます。中でも干物は、スルメ、一夜干しの中でも最高級品になります。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 加工品

オレンジジュース(有限会社 風の家)

温州みかんの果汁に砂糖、クエン酸、オレンジエッセンスを加えたオレンジジュース。さわやかな味わいと飲みやすさも魅力的ですが、1000mlで400円という値段も大きな魅力の一つです。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥400円(税込)

  • 加工品

ベーコン(有限会社 風の家)

乾塩法でじっくり漬け込み燻煙のみでシンプルに仕上げてあるベーコンです。すべて手作りのため、見た目が写真と若干異なる場合がありますが、味は均一でいつも食べているベーコンよりも味わい深いです。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥100g350円(税込)

  • その他

ハーバリウム

ハーバリウムは、主に押し花やプリザーブド加工された本物の植物を特殊な液体で浸しボトルに入れたものです。手入れが不要なハーバリウムは、インテリアにお花を飾りたいけど手入れが大変という方におすすめ。いつものお部屋を明るくします。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • スウィーツ
  • その他

MOOMIN夏みかんチーズせんべい(フジミツ株式会社)

明太子とめんべいで有名な「山口油屋福太郎」と長門市のフジミツ株式会社がコラボした商品です。封を開けると、さわやかな夏みかんの香りが漂います。夏みかんの酸味と明太子の辛味、そしてチーズのマイルドさがちょうどよく調和しているので飽きが来ません。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥740円(税込)

  • スウィーツ
  • その他

MOOMINとらふぐせんべい(フジミツ株式会社)

明太子とめんべいで有名な「山口油屋福太郎」と長門市のフジミツ株式会社がコラボした商品です。とらふぐの皮と明太子が入ったこのせんべいは、噛めば噛むほど味が出てきてピリ辛で病みつきになります。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥740円(税込)

  • 農産物

旬:冬~春

はなっこりー

はなっこりーとは、中国野菜のサイシンのめしべとブロッコリーのおしべを交配して作られた山口県産の野菜です。癖がなく、花の部分だけでなく茎や葉も全部食べられるので子どもから大人まですべての方にオススメです。栄養面ではビタミンCが豊富に含まれています。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 農産物

旬:秋

長門ゆずきち

長門ゆずきちは、カボスやスダチの仲間で、果汁たっぷりの山口県の伝統果樹となっています。醤油との相性がとてもよく、地元では昔から醤油にゆずきちの果汁を加え刺身を食べる習慣があります。また、焼酎などのお酒に一搾りするとさわやかな味わいを楽しむことができます。その他、お菓子などの加工品にもよく使われます。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物
  • その他

百姓の塩(百姓庵)

「生命の起源」である「太古の海」。そのミネラルバランスにより近づけた塩。向津具半島油谷島の海水を、鉄窯で薪をつかって焚き上げることにより複雑で余韻のある味を表現しています。豊かな森に囲まれた湾のため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥100g 325円、300g 785円(税込)

  • その他

ムクロジ木器

一度触れたら忘れられない、優しい手触りの木の雑貨たち。職人さんによって一つ一つ丁寧に作られています。ご来店の際は、ぜひ手にお取りいただいて、木のぬくもりを感じていただきたいと思います。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)

  • 海産物

旬:春~初夏

サザエ

磯の香りがたくさん詰まった長門産のサザエです。サザエにはビタミンやミネラル類などの栄養がバランスよく含まれており、中でもタウリンの含有量は貝類の中でもトップクラスを誇ります。お刺身で食べると歯ごたえがあり美味しいです。買ってそのままグリルハウスでのつぼ焼きもおすすめです。

【販売場所】センザキッチン 農水産物ショップ

¥時価(税込)