• 加工品

旬：いつでも

長門ゆずきち柚子こしょう

長門ゆずきちを使用した柚子こしょうです。長門ゆずきちは酸味が程よく、少ない苦みが特徴の柑橘で、ユズやカボスのように強い香りがなく、酸味が控えめなので柚子こしょうにしても素材の味を損ないません。ぜひ、ゆずを使った柚子こしょうとの味を比べてみてください。

• 加工品

旬：いつでも

ゆずきちポン酢

長門の特産品である「ゆずきち」の果汁を醤油と合わせてつくったポン酢です。ゆずきちはユズやカボスのような強い香りがなく、まろやかな酸味とたっぷりの果汁が特徴の果実です。